酒类评论员、分析师蔡学飞认为，中国白酒本身就是民俗文化产品，生肖又是中国人重要的民族文化内容，两者相组合的生肖酒具有很强的纪念文化价值与意义，因此受到大多数人的关注。
生肖款相比普通款白酒是否更具收藏价值和升值空间？
生肖酒兼具收藏价值、稀缺性等概念，成为名酒企业比拼文化属性的战场；而众多企业也希望借助生肖酒的火爆，将其作为冲刺高端市场的一张王牌。
但多位酒类专家对中新社国是直通车表示，从酒体来看，同品牌的生肖酒和普通款白酒在饮用口感上基本一致，部分品牌的生肖酒相较于普通款白酒可能更优质或年份更老。但由于生肖酒瓶身产量有限，推动了价格上涨，进而导致消费者更愿意为罕见产品支付额外费用。
资料图：河南宝丰乡村古法酿酒忙。中新社发何五昌摄
饮用口感没有明显差别的生肖酒是否具有收藏价值和升值空间？同时在十二生肖中，龙是备受尊崇的神秘生肖之一，龙年生肖酒是否会比其他生肖酒更具有收藏价值？
欧阳千里举例，以“龙茅”为例，从升值空间来看，核心在于供需。目前来看，茅台龙年的生肖酒需求量确实远超其他年份的生肖酒，但一旦茅台龙年生肖酒加大供应力度，一定会稀释其价值。
在蔡学飞看来，目前各个品牌的生肖酒产品同质化严重，同时近年来过度地炒作生肖酒导致其短时间出现价格畸形。但随着最近几年市场的需求减弱，消费者趋于理性，生肖酒价格的回落也属正常情况。
孔亚光认为，龙年生肖酒确实会引发短时间的市场的热度和需求，但饮用口感相似的体验也正在被大多数消费者所察觉，所以建议在购买龙年生肖酒时应谨慎评估其潜在价值，目前作为收藏品依旧有一定的市场风险。
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