中国饮酒文化：传统与健康的交融

俗话说：“无酒不成席”，中国的酒文化在国人的生活中占据重要地位。作为一种传统饮食习俗和独特的文化现象，它深深扎根于中国人的生活和传统价值观中。
根据2018年发布的《中国饮酒人群适量饮酒状况》白皮书数据，中国拥有高达6亿的饮酒人群，其中以18岁至35岁年龄段的人群占大多数，平均每天至少喝一次酒。
随着90、00后的消费时代崛起，饮酒方式经历了翻天覆地的变化。年轻一代逐渐摒弃老一辈无节制的“豪饮”观念，将“健康饮”理念推向主流。这标志着新一代对待饮酒的态度和健康意识的崭新境界。

酒精代谢：消化道奇妙转化至肝脏

酒精进入消化道后，会在胃和肠道被吸收，然后经过血液循环，一部分通过皮肤、呼吸和泌尿系统排出体外，大部分则在肝脏中分解。这个过程包括三个步骤：①、在乙醇脱氢酶的作用下，将酒精转化成乙醛；②、在乙醛脱氢酶的作用下，将乙醛转化为乙酸；③、通过三羧酸循环的生化反应，将乙酸转化为二氧化碳和水，排泄出体外。

缓解酒后伤害：养护身体的醒酒之选
长期过度饮酒不仅会导致消化系统功能下降，还会对身体各个器官造成严重的伤害，尤其是对肝脏细胞的损伤是无法逆转的。
然而，在商务应酬、宴请聚餐和夜店酒吧等场合，喝酒几乎是不可避免的。因此，越来越多的人开始选择醒酒产品，既满足了饮酒的需求，同时也对身体起到养护作用，更好地平衡生活享受和健康保护之间的关系。

醒酒市场困境：产品繁多、认可度低
据《中国酒业“十四五”发展指导意见》预测，到2025年，仅白酒市场规模就将突破12000亿！
近年来，随着酒市场的蓬勃发展，醒酒市场也随之崛起。尽管醒酒产品种类繁多，但从市场反馈和销量来看，目前还没有一种解酒产品得到消费者的广泛认可。
这种现象的原因在于市场上的醒酒产品种类繁多、市场混乱、监管不到位、产品整体功能性不足、口味欠佳和消费者缺乏醒酒饮料消费习惯等。

拜森明星产品——酉神：解酒原理大揭秘
据了解，拜森生物通过“低温驯化”后的优质火龙果发酵，获得了核心成分—小分子酸。这种成分可以直接参与人体代谢，进入人体的三羧酸循环。拜森生物的科研团队以小分子酸为基础，进一步复配，研发出具有醒酒、助眠、排毒等系列功效的产品。

其中，“酉神”就是拜森生物旗下的一款明星产品。精选上海本地优质火龙果，结合李时珍《本草纲目》醒酒汤古法和现代生物发酵技术，科学配比添加了葛根和枳椇子提取物等有效功能成分，具有醒酒护肝、养护肠胃和化解宿醉的作用。

“酉神”能够放大自身解酒酶能力的酵素，就像在你身体里按了两次加速键，第一次是从乙醇到乙醛的加速，第二次是从乙醛到乙酸的加速，从而降低了肝脏解酒的负荷。

根据“中国合格评定认可委员会(CNAS)和中国计量认证(CMA)机构授权的权威机构华测检测CTI认证”的检测报告，“酉神”针对不同体质的人群，最低能够提升56%的解酒速度，最高可以提升8倍的解酒速度。

拜森生物成立于2005年，总部位于上海张江科技园，是一家专注于大健康领域的创新型企业。秉承着“十年磨一剑”的专业精神，拜森生物已发展为国内领先的大健康企业。在2019年，拜森获得了“高新技术企业”证书；2020年荣获上海市“专精特新”企业；而在2022年，则斩获了“第二届浦东新区质量创新奖”和“上海市专利工作试点企业”等多项殊荣。多年来，凭借卓越的品牌实力，拜森赢得了数项荣誉和广泛认可。

总而言之，中国醒酒市场确实是一个充满机遇的蓝海。我们期待更多像拜森这样的企业出现，共同为醒酒行业描绘美好的未来。通过生产多样化、品质化的醒酒产品，致力于为消费者提供真正可信赖的醒酒选择。