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十五元宵十四过 “浙江一怪”不吃汤圆吃甜羹
发布时间:2024-02-23 09:33:03    

   “浙江一怪。”台州人许师傅这样形容家乡的元宵习俗。浙江台州过元宵似乎与全国都不同步,十五的元宵十四过,不吃汤圆,吃羹。

  为什么元宵节要提前一天?民间传说,戚继光在台州抗倭时,因作战机密被泄露,于是将计就计把元宵节提前一夜,一举歼灭敌人,从此当地元宵节改为正月十四过。如今,十四过元宵的传统依旧延续,不过为了和全国统一步伐,正月十五还会再过一次。

  至于不吃汤圆,吃甜羹,传说也是因为戚继光在带兵进驻临海时,当时粮草紧张,但为了不给城中百姓增加负担,便把粮食磨粉、熬成糊,变成一锅“糟羹”。百姓十分感激他们,便在正月十四那天吃糟羹作为元宵节的习俗,并延续至今。每逢元宵节,当地人将新磨的米粉,加上肉丝、冬笋丝、香菇、木耳、豆干、油泡、川豆板、菠菜等佐料调制而成的,做成甜、咸两种口味的糊状食品,一般看完花灯才吃。正月十四吃咸糟羹,正月十五吃甜糟羹,寓意先咸后甜,生活越过越甜美。

来源: 潮新闻    | 撰稿:张源 叶剑锋 见习记者 张熙锦 共享联盟·临海 金樱子    | 责编:俞舒珺    审核:张渊

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