2024年3月20日，第110届全国糖酒商品交易会在成都盛大开幕，经销商都摩拳擦掌，希望能在品牌云集的展会上，寻找到带自己起飞的好产品、好团队、好企业。

此次，牧哥食品携旗下新品燃爆春糖展会，展会当天映入眼帘的是是“牧哥餐创 一料百菜”的品牌宣传，广告牌铺天盖地，在整个西部博览中心的调味品厂家中，独占鳌头！“这款产品进货价多少”、“新商有什么政策”……现场挤满了咨询的经销商，火爆场面更是吸引了抖音大咖“王涛餐饮人”的驻留，同时还有多位抖音主播在智味研创展台直播、品鉴、打卡......现场热闹非凡。

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调味品行业新的增长通道

经销商如何“破局脱困”

当下，餐饮行业正处于快速发展的阶段，市场竞争激烈，消费者需求多元化，行业内卷严重，对市场运作的差异化、精准化以及服务的专业化等要求越来越高。

而作为众多餐饮供应链的调味料经销商来说，在这样的大环境下，也同样面临着诸多经营之痛！

1、成本之痛：市场固有品牌虽能给经销商带来好的销量和业绩，但高成本，低利润的资金压力，让经销商也不堪负重。

2、动销之痛：近年来调味品品牌的同质化情况越发严重，渠道被各类品牌冲挤得拥堵不堪，餐饮用户的选择也变得眼花缭乱，最终成交变得越来越难。

在没有优秀厂家的后部力量支撑的情况下，经销商想要形成新的增量通道，几乎不可实现。

3、服务之痛：于经销商而言，有了好的产品，却没有好的渠道进行拓展，同时还有一些传统厂家对经销商的支持较为单一，缺乏市场支持和动销支持等情况，就只能面临着“好货烂手里”的惨痛现实。

在面临以上经营难题时，大部分经销商都在想改变现状，应对当下所面临的难题。

但如何才能在控制成本的情况下增加产品利润？如何拓宽销售渠道让好产品有好市场？如何才能找到好的厂家支撑，为自己提供完善的营销配套服务？

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牧哥新品携带全新模式

惊艳亮相春糖

面对以上行业痛点，经营市场40年之久的重庆牧哥食品，今年携旗下“牧哥餐创”多款新品亮相春糖：

其中有2024年的餐饮风口“砂锅菜”配套的：砂锅料系列；

有精准针对中餐类餐饮门店痛点需求的：中餐调味料系列；

有老品新做，依托全新模式，再次全新亮相的：各类川式麻辣复合调味料系列；

其最终目的是以”标准化、稳定化、便捷化”的产品，结合全新的厨务应用出品方式，配套“空军轰炸+陆军突击+海军渗透”的多位一体战术，从强宣传、铺渠道、拓终端等多个方面，全面助力经销商增量及餐饮终端的痛点解决。

与此同时，此次展会牧哥食品还首推“帝王蟹免费吃”参展模式。现场通过以“产品+应用”的菜品即时呈现、即时品鉴的形式，让用户在观、闻、嚼、咽的真实体验中，了解产品特点及品质；

通过现场一对一沟通方式，让用户清楚了解牧哥给予合作伙伴多方经营赋能支撑。牧哥食品以强力度的品牌营销、创新的产品应用呈现方式，获得经销商和餐饮人的一致好评。此次，牧哥以显著的产品创新优势和完善的动销赋能体系，在糖酒会上大放异彩，展会当天现场签约数已达到120多家，签约金额更是达到360多万。

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牧哥产品+应用的创新模式

让调味料行业迎来发展新机遇

近几年，随着餐饮行业的快速发展，消费需求的不断升级，餐饮为了降低运营成本，提升出餐效率，保证菜品品质，标准化、稳定化、便捷化的出餐需求在餐饮业日渐突出。此次，重庆牧哥食品携新品亮相，只为助力餐厅提升出餐效率、降本运营成本、保证菜品稳定，满足多元化消费需求，解决经销商所面临的种种经营难题。

据了解，牧哥餐创是重庆牧哥食品有限公司，在深度洞察餐饮市场消费者需求后，重点打造的一款以解决餐厅系统性难题的中餐调味料品牌。为了大幅度提升餐厅出餐效率及标准化菜品应用，牧哥餐创以“味道稳定化、制作标准化、出品高效化、操作简易化”等核心问题为出发点，研发出了多款针对餐饮市场的复合调味料，助力餐厅提高出餐效率，提升菜品价值。

同时，为助力餐厅拓展产品的使用场景，牧哥餐创将产品与不同地域的口味、食材特点相结合，持续开发融合菜式，并形成[菜品SOP操作手册]，以此助力餐厅快速出餐，轻松获客。另外，为了解决经销商销售、拓渠等经营难题，牧哥食品推出了以“产品+应用”的创新应用新模式，以一站式菜品出品平台为导向，以全国一线城市为据点增设线下应用研发中心-智味研创，全面服务经销商群体、全国餐饮用户群体。

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五大动销战略布局

给予经销商多维度赋能

为了助力动销，给予经销商强有力的保障，牧哥食品凭借雄厚的渠道资源网络，通过全国1000多家经销商、12000多个分销渠道商户，220000家餐饮终端资源的优势,不断将自身在中国餐饮行业的影响力、产品力、销售力和用户力辐射向全国经销商，给予经销商合作者强大的支持力度。

同时，为了释放经销商的积极信心，牧哥食品以“两端发力-动销无忧、研创助力-应用无忧、品鉴引导-转化无忧、媒体协同-声量无忧、数据支撑-运营无忧”五大“无忧”赋能体系，为经销商提供完善的市场经营服务支撑，让经销商们售前有支撑，售后有保障。

两端发力-动销无忧：分销建设团队，助力经销商分销网络建设；终端推广团队全力挖掘餐饮终端用户。

研创助力-应用无忧：全国一线城市实体应用中心赋能，免费提供应用辅助，产品应用落地、过程服务，为用户提供菜品增值服务。

品鉴引导-转发无忧：全国600+中小型品鉴会，大师团队亲临现场，面对面品鉴交流，实现即时拓客。

媒体协同-声量无忧：多家自媒体矩阵+官方媒体布局+多维度品牌投放，提升品牌公信力，树立品牌信誉度。

数据支撑-运营无忧：提供大数据支撑，从首次合作实时掌握产品使用动态、周期变化、精准维护、预警机制，有效内容输出，保证用户粘连性，实现一对一客服服务。

同时，牧哥食品多年来持续通过加强产品实力、优化品牌结构、丰富品类布局等多项组合拳,来满足市场多样化需求,助力经销商成长。3月20～22日，牧哥邀您在西部国际博览城6号馆A6(007T、008T、011T)，共赴复合调味品千亿商机！

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来源：信阳日报    | 撰稿：牧哥食品    | 责编：谷晟    审核：张渊

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