渐有新凉递好秋，满枝辣椒喜丰收。9月初，湖南省凤凰县新场镇茨岩社区试点种植的工业辣椒正值采摘期。一片火红的辣椒田不仅装点了乡村，更为当地村民铺就了一条增收致富的“红毯”。

今年以来，新场镇茨岩社区利用独特的气候、土壤、光照条件，积极调整农业产业结构，坚持党建引领，引进广西投资者蒋富生，试点种植工业辣椒120亩，喜获丰收。

“目前已经采摘了一个月了，预计还可以采摘一多月，今年虽然受到干旱影响，但工业辣椒亩产任然可以超过4000斤，正常的话亩产不低于5000斤，按照每斤1.5元的价格，每亩产值超过6000元。我们种植的辣椒颜色鲜红有光泽、肉质饱满、辣味十足，是做工业用品的优质原料。”茨岩社区党支部副书记田宏云说，今年是茨岩社区试点种植工业辣椒的第一年，将为村集体带来超过40000元的收入，并极大地增加了当地村民收入。

茨岩社区驻村工作队负责人介绍，工业辣椒种植产值高，对劳动力要求低，在辣椒采摘期间，已经聘请了30名村民，每天有80元到100元的收入。据统计，工业辣椒种植、管护和采摘期，共用工50多人，发放工资20多万元，发展辣椒种植为当地村民就近就业、增加收入开辟了新路径。

湖南荣森生物公司技术员蒋德权从栽种、管理到销售全程跟踪服务，指导农户进行科学种植，确保辣椒健康成长。他说：“工业辣椒主要用于提炼辣椒碱和辣椒素，广泛用于国防、医药、服装、化妆品等领域，需求量大，很有发展前景。”

新场镇相关负责人表示，工业辣椒是一种辣度极高的辣椒品种，辣度高达100万斯高维尔以上。工业辣椒种植条件苛刻，对土壤、气候、海拔、光照、降雨、温差等要素要求较高，区域性选择很强。2023年，湖南荣森生物科技有限公司引进工业辣椒品种在湖南湘西州凤凰县、泸溪县示范种植获得成功。新场镇今年首次种植达到预期效果，明年将扩大种植规模。以便让更多的老百姓收益。另外，新场镇还将积极谋划工业辣椒烘干厂房项目，预计投资250万元，促进产业融合，延伸产业链，全面推进乡村振兴。（来源：中国网 作者：李华 杨津津）