陶陶居被曝老鼠在后厨疯狂吃包子
10月30日,一段视频在社交媒体上广泛传播,内容显示一家餐厅内一只老鼠正在啃食蒸笼上的叉烧包。拍摄者记录了二十多秒,期间没有任何员工出现处理问题。视频中可以看到蒸笼上有“陶陶居”字样。
陶陶居酒家相关负责人回应称,事件发生在10月29日晚,地点是广州陶陶居酒家第十甫总店。广州市荔湾区市场监督管理局也关注到了这段视频,并迅速派出执法人员前往该店进行核查。初步调查显示,该店证照齐全,但网上反映的情况基本属实,荔湾区市场监督管理局已对当事人涉嫌的食品安全违法行为立案调查。
事件发生后,陶陶居立即组织专业团队对餐厅各个区域进行全面检查,并通过摄像头和监控记录进行搜索,未发现其他鼠迹,确认为偶发事件。点心部是一个独立封闭的工作间,所有原料和成品已被销毁,食品容器和蒸笼也被全部销毁。陶陶居被曝老鼠在后厨疯狂吃包子!
对于视频中没有员工出现的问题,陶陶居表示,事件发生在营业时间内,当时员工短暂离开,且未按规定加盖。违规操作的员工已被停职,相关部门领导也受到了严肃处罚。
10月29日,有网友在广州荔湾区陶陶居总店一楼的食品加工坊内发现装满包子的蒸笼上有老鼠啃过的痕迹。对此,陶陶居方面表示,工作间内的所有原料、成品及食品容器已全部销毁,违规操作的员工已被停职处理
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