在一片漆黑的环境中,龙哥的手电筒光束在不锈钢铁架上跳跃,映照出一片银色的光辉,宛如发现宝藏般,他在一台海鲜蒸柜前停下脚步,仔细观察后说道:“这是2022下半年的产品,状态还不错。”拥有十年餐饮设备回收经验的龙哥,这次遇到了大单——一家两千平方米的店面,设施齐全,从厨房到员工仓库,再到豪华的宴会厅装饰,无不透露着其昔日的辉煌与投资的不菲。
餐厅老板,一位来自香港上市公司的运营者,勉强挤出笑容,全程陪同龙哥,言语间暗示希望回收价格能更理想。然而,龙哥对此类情形似乎已习以为常,他清清喉咙,预先提醒道:“设备确实不错,但价格可能不是你期望的。”
最终,老板的期待落空了。龙哥的报价是:几十套桌椅、两套厨房设备、八台音响和电视,加上少量杂物,总价仅为五万元。老板熟练地结束了这次会面,送客、锁门,显然对这位不够“识趣”的买家不抱任何留恋。龙哥对此不以为意,解释道:“现在的餐饮环境不好,即便是收了也不一定能顺利转卖。你可以再咨询一下别的回收商,比较一下价格。”
餐饮设备回收这一行,并非总如外界所想的那样“一本万利”。龙哥自己就曾在两个月前遭遇过罕见的亏损,收货五十多万,却只卖出五十万。行业内部,一些人已开始感受到市场的寒意,与外界认知的“一夜暴富”相去甚远。
9月9日,社交媒体平台微博上,“书亦烧仙草倒闭门店太多二手设备滞销”的话题登上了热搜榜首。有媒体报道指出,多家茶饮品牌门店正面临加速关闭的困境,这一现象意外地促进了二手设备回收业务的繁荣
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