加脱氢乙酸钠的面包糕点还能吃吗
近期，“脱氢乙酸钠”成为了公众关注的焦点，激发了人们的好奇心：这一化学成分究竟是何方神圣？
脱氢乙酸钠是一种常用的食品防腐剂，在食品工业中扮演着重要角色，用于延长食品保质期并防止变质。然而，根据国家卫生健康委员会最新修订的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024），脱氢乙酸及其钠盐将不再被允许应用于淀粉制品、面包、糕点及焙烤食品馅料中。这一改动预计于2025年2月8日起正式生效。加脱氢乙酸钠的面包糕点还能吃吗！
那么，脱氢乙酸钠为何会被限制使用？它在食品中的具体功能是什么，以及其对人体是否存在潜在风险呢？这些都是随着新标准公布而引发的社会热议话题。人们对食品安全的关注不断提升，促使相关法规不断进化，以更好地保障公众健康。
最近的中秋节食品市场上，关于月饼的过度包装和奇特口味的讨论有所减少，但食品安全问题再次成为热点，尤其是月饼中常用的防腐剂——脱氢乙酸钠引起了广泛关注
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