随着9月22日秋分的到来,天气转凉,空气变得清新干燥,雨量减少,正所谓“秋高气爽”,最能描绘此时的宜人气候。
按照古老的生活智慧,“不时不食”,我们应该根据季节变化选择当季食材,减少食用非应季食品。秋分之际,正是进补的好时机,民间有“秋分三分虚,进补正当时”的说法,但进补也要适量,不宜过度。
在这一节气,遵循传统习俗,做到“吃三样,忌三样”,是对身体的一种自然调养。那么,具体是哪三样该吃,哪三样应避免呢?
应食之物:
1. 秋果利用:如南瓜与鸡腿肉的结合,制作南瓜蒸鸡腿肉,不仅美味,还营养均衡。只需将南瓜切片铺底,鸡腿肉腌制后置于其上蒸制,最后以葱花点缀即可。
2. 品尝秋菜:上汤苋菜是一道简单而鲜美的菜肴,通过将苋菜与皮蛋、咸鸭蛋一同烹煮,汤汁浓郁,营养丰富。
3. 秋汤滋养:秋梨汤能够润肺止咳,将秋梨、银耳、红枣等材料慢炖至汤汁浓稠,既滋补又美味。
应避之食:
- 辛辣食物:秋分后天气干燥,辛辣食物易引发上火及肠胃不适,故应减少食用。 - 生冷食品:随着气温降低,生冷食物可能伤害脾胃,影响消化吸收,应尽量避免。 - 油腻重餐:人体新陈代谢减缓,油腻食物难以消化,易导致消化不良,需忌口。
通过以上饮食调整,可以更好地适应季节变换,维护身体健康。
5月20日迎来小满节气,这是传统文化中象征物候小得盈满的时刻,恰如其分,不盈不亏。随着这个时节的到来,雨水渐丰,正如民谚所说:“小满小满,江满水满”
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2024-07-25 10:05:47今日中伏不一般:1不去、2要忌、吃3样秋分将至,随着这个节气的到来,昼夜温差逐渐加大,天气也渐渐转凉。各地有不同的秋分习俗,有的地方会食用秋菜汤,有的则偏爱在这一天进补鸡汤。在我的家乡,秋分时节有一道特色美食——芋艿饺子,特别受欢迎
2024-09-21 15:12:3122日秋分吃3样1.香煎脆皮豆腐2.菌菇酸辣汤3.蒜蓉鱼片声明:取材网络、谨慎鉴别
2024-08-07 21:47:53立秋到