小红书上有一个点赞超过2万的帖子，发帖者是一个卖各种电子产品的老板。“一个月前一家新开的轻食店进购了一台收音机，用了一个月就坏掉了，来店里闹。售后检查收音机哪里出问题了，拆开的瞬间，密密麻麻的蟑螂一涌而出。还有蟑螂卵以及大大小小的蟑螂碎片，翅膀和腿零零碎碎地散落在机器里面，估计是被大蟑螂啃剩下的残尸……售后小伙子哪儿见过这种大场面，跑到洗手间yue了半天才缓过来。”
事情说到这儿，相信读者们已经极度不适了。可底下的评论更是扎心：“在轻食店上过班的人表示这是真的。”
“昨天小红书上有人发帖说在×××吃到了老鼠屎。这个品牌在上海有好多家分店，这家分店还就是我经常点的那一家，我看到的那一瞬间真是急火攻心。这家店卖得很贵，平均下来客单价也就比Wagas便宜10块钱左右吧，又贵又脏真的离谱！”说到食安问题，Weiwei的气就不打一出来，“现在吃轻食对我来说就是开盲盒，开到不新鲜的、吃了不舒服的我只能自认倒霉。投诉、写差评又有什么用呢？东西已经吃下去了……”
第二重忧虑，是品控如何。
对许多只做外卖的商家来说，成本其实是相当低的。
它们中的许多只有一个简单的档口，不做堂食生意，有的甚至不用租一个店面，“自家作坊”就能搞定一切。而这些“看不见”内部的外卖店显然隐藏着无数猫腻。
轻食里所用到的肉类、蔬菜品质究竟如何？用了上等肉，意味着商家赚得少；用了下等肉，才能赚得多。换句话说，全凭商家的职业操守。但假如食客将希望寄托于虚无缥缈的道德准则，实在是我为鱼肉般地任人宰割。
对整个轻食行业来说，目前属于哑铃型竞争格局。一头是Wagas这样的高端轻食，在国内享有一定的知名度和市占率，品质相对有保障但价格偏高；另一头是鱼龙混杂的区域性小型连锁。这些店基本都靠自己采购，供应链并不稳定，质量更是参差不齐。
原标题：麦当劳回应被指使用过期食材：将进一步加强操作规范的落实执行5月13日晚，麦当劳中国发布声明回应此前被指食安问题，表示对涉事餐厅所带来影响深表歉意
2024-05-14 08:36:22麦当劳回应使用过期食材:深表歉意李洪超 | 从孤帆远影到百舸争先近年来，李洪超及其团队在各种疾病领域的药物经济学评价方面做了很多卓有成效的工作。药物经济学是一门应用性非常强的实践科学，任何方法都需要在具体的评价项目中落地检验
2024-04-20 07:02:25肺癌“盯上”年轻人？专家回应
