8月江苏各地蔬菜价格涨幅明显 后续已现缓慢回落走势
气温持续高温，加之湿度高企，8月期间部分蔬菜价格波动显著，绿叶菜尤其受影响。随着供应量增加和品种多样化，蔬菜市场价格逐渐下滑。
南京最大的农副产品批发市场数据显示，8月份，该市场监测的66种蔬菜平均价格为每公斤7.31元，较前一月上涨19.43%，同比上涨30.59%。莴笋价格环比激增128%。与去年相同的是高温天气，但今年还遭遇了长时间的强降雨，这对6-7月的蔬菜生产造成严重影响。随后的8月高温持续，导致蔬菜生长速度减慢，病虫害增多，不仅影响了蔬菜生长，还增加了运输和储存难度，市场供应紧张，推高了价格。
以茭白为例，其主要产区在安徽，价格大幅上涨，月均达每公斤6.54元，涨幅接近46.42%。大白菜和冬瓜同样因产区转换期的降雨影响，供应减少，价格分别上涨85.1%和84.34%。宿迁市西楚农贸市场的绿叶菜价格多在每斤4到8元间，摊主反映，高温导致运输成本上升，推动售价上扬。
尽管8月菜价上涨，近期市场观察却发现，随着供应增加及品种丰富，价格已开始回落。连云港、无锡等地的蔬菜价格因天气好转及供应链恢复而有所下降。无锡朝阳农贸市场和苏州市南环桥市场的部分蔬菜品种价格下降了10%至35%不等。
近期，受汛情和高温天气的双重影响，市场上的鲜嫩蔬菜供不应求，价格有所上涨。8月作为全国蔬菜交易的高峰期，需求量激增，而立秋后，蔬菜价格的上涨趋势已显著放缓
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2024-08-28 18:21:09蔬菜价格开始回落
