8月21日，国家卫生健康委召开新闻发布会，探讨了时令节气与公众健康的关联。正值暑期，人们更倾向于外游或因天气炎热而减少在家烹饪，转而选择外出就餐及在线订购餐食。那么，如何确保这些餐点既美味又营养呢？
发布会上，针对红星新闻记者的提问，中国疾控中心营养与健康所的研究员王志宏提出了一些建议。他指出，无论是在外游玩还是日常生活中，外出就餐和网络订餐已成为普遍现象。为了健康饮食，他给出了以下建议：
1. 食物多样化与合理配比：倡导每日摄取至少12种食物，涵盖谷物、蔬菜、水果、豆类及各种肉类和奶制品。关键在于合理组合，每种食物都有其价值，重要的是平衡搭配，如荤素、粗细粮及多彩食物的结合，既能满足营养需求，也能提升饮食的乐趣。
2. 低盐低油，倡导清淡：在外时应减少食用生冷或辛辣食物，点餐避免高盐、高油、高糖菜品，选择自然原味、营养价值高的食物。同时，应注意限制酒精摄入，以防过量饮酒带来的健康风险。
3. 定时定量，规律生活：保持三餐定时定量，有助于维持消化系统的正常运作，应避免过度饮食和熬夜。早餐要营养均衡，午餐充分，晚餐则依据个人活动量适当调整，若有超重情况，吃到七八分饱即可。正餐间可适量食用健康零食如原味坚果、奶制品和水果，同时保证充足休息，避免熬夜。
4. 分餐制与食品安全：鉴于夏季仍需注意饮食卫生，推荐在外就餐时使用公筷公勺，实行分餐制。珍惜食物，避免浪费，特别是在海边享用海鲜时，建议彻底煮熟食用，以防止食品安全问题。同时，考虑到高温易导致食物变质，尽量不吃剩饭剩菜。
综上，通过这些建议，希望能帮助大家在享受美食的同时，也能维护好个人健康。
“五一”假期人员流动性上升和聚集性活动增加，可能加大疫情传播风险。北京疾控温馨提示：大家在享受大好春光的同时注意做好个人防护，注意户外出游安全，安全健康快乐五一。
2024-04-30 14:07:25“五一”旅行要注意什么？北京疾控发布健康提示7月2日，《新华每日电讯》刊载了一篇评论，题目引人深思——《农村学生营养餐补贴不能成“唐僧肉”》
2024-07-02 10:58:33媒体：学生营养餐岂能成为唐僧肉麦当劳近期饱受争议的自动点餐AI系统将暂时停止测试，经常被人工智能聊天机器人搞错订单的顾客们，现在可以松一口气了。
2024-06-17 13:22:30麦当劳炒掉AI点餐员
