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奶茶集体跳水!重回10元以下 夏日解暑神器大降价

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2024-08-18 13:23:02  每日经济新闻

随着夏日炎炎,清凉的茶饮成为了大众喜爱的消暑选择。近期,不少消费者发现,曾经价格高昂的奶茶饮品价格有所下滑,许多产品甚至降到了10元以下,标志着奶茶市场的“平价时代”已然到来。像蜜雪冰城凭借其低价策略,如4元的柠檬水、2元的冰淇淋等,早已吸引了大量顾客。其他品牌如书亦烧仙草、古茗、茶百道及喜茶等也纷纷推出低价促销活动,以吸引消费者的注意。

对于这场“价格战”,一些高端茶饮品牌的经营者表示利润空间因此受到挤压,竞争迫使各品牌不断推陈出新,维持顾客粘性。业内分析师朱丹蓬指出,这种价格竞争符合当前消费者追求高性价比的趋势,特别是头部企业利用完善的供应链优势,推动了行业的洗牌过程。

茶饮市场的规模持续扩大,预计2023年将达到1933亿元,同比增长15.7%,预示着到2025年市场规模或将接近2500亿元。在此背景下,新式茶饮品牌加速扩张,加盟热潮兴起,促使行业从初期的粗放式增长转向规模化和资本化运营。蜜雪冰城、古茗、茶百道、沪上阿姨等企业相继筹备港股上市,其中茶百道已在今年4月成功上市,成为行业内的又一股重要力量。

然而,伴随头部企业的资本化推进,独立小型茶饮店面临更大的生存压力。数据显示,部分品牌在过去几年经历了闭店潮,市场淘汰机制显现,行业集中度不断提高。在这一过程中,蜜雪冰城以其较低的闭店率展现出相对稳健的加盟模式。同时,为寻求新的增长点,众多茶饮品牌开始向海外市场拓展,如蜜雪冰城在东南亚的迅速扩张,以及喜茶等品牌对欧美市场的布局,显示出茶饮品牌全球化的雄心。

浙江大学茶叶研究所所长王岳飞强调,茶饮品牌“出海”需具备精准的市场洞察力、强大的供应链管理和持续的创新能力,这对品牌的跨国经营能力提出了更高要求。茶饮行业的连锁化趋势日益明显,预示着独立店铺面临的挑战将更加严峻。

(责任编辑:张蕾)
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