凌晨抢喝秋天第一杯奶茶
8月7日立秋之际,"秋天第一杯奶茶"的话题如约在朋友圈掀起热潮,不仅线上讨论火爆,也促进了实体茶饮市场的提前升温。北京华彩商业中心的霸王茶姬新店开业不久,订单便迅速累积超过200单。更有消费者在凌晨3点后,通过美团App预先下单各大热门品牌的饮品,如茶百道、霸王茶姬、书亦烧仙草、蜜雪冰城等,以便尽早享受秋日首杯奶茶。
为应对立秋当天的购买热潮,提升服务效率,美团团购与50余家知名茶饮品牌合作开启了“秒提”功能,作为外卖和堂食的补充,尽管如此,许多奶茶店仍面临订单激增的挑战。
据统计,立秋当天下午2点,全国奶茶消费达到峰值,团购订单量与去年同日相比增长了156%。蜜雪冰城、沪上阿姨鲜果茶、霸王茶姬、茶百道和益禾堂成为最畅销的品牌。奶茶逐渐演变成年轻消费者社交中的标志性元素。
今年立秋,利用“秒提”功能完成的订单占比高达74%,显示出这一新场景对奶茶销售的强大推动作用。近年来,饮品市场显现两极分化,5至10元及20元以上价格区间的商品更受欢迎,反映出消费者在追求性价比和便捷性上的变化。
在秒提订单量排名前三的城市中,广东省独占两席,再次验证了其作为奶茶消费重镇的地位,而上海则荣登全国榜首,引领茶饮消费趋势。口味方面,柠檬水以其清新口感和亲民价格成为今秋的热门之选,珍珠奶茶和中式鲜奶茶紧随其后。消费者对于低糖或无额外糖分的需求日益增长,健康饮茶趋势明显,促使各品牌引入0卡糖、益生菌、胶原蛋白肽等健康配料,以及轻乳茶、泛茶咖等新品类。
美团研究院的厉基巍副院长指出,随着生活品质提升,即时满足需求成为趋势。社交媒体上的分享激发了即时消费需求,美团的秒提、外卖服务满足了不同场景下的快速配送需求,结合平台和商家的营销策略,这种新型消费体验为餐饮业的恢复注入了活力。凌晨抢喝秋天第一杯奶茶!
随着儿童节的临近,众多茶饮品牌纷纷推出富有创意的产品,不仅围绕“童年回忆”IP展开联名合作,还特别推出了六一限定mini杯,旨在吸引各年龄层顾客,尤其是既爱美又担心热量摄入的年轻人
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