汉堡吃出生肉 华莱士：员工操作失误
6月19日，社交平台上关于“孩子在华莱士汉堡中吃出生肉”的话题引起了广泛关注。事件起因于6月18日一位网友的视频爆料，称在广东潮州的一家华莱士餐厅，其孩子食用汉堡时发现了未熟的生肉。该门店员工随后承认，这是由于员工操作失误所致。汉堡吃出生肉 华莱士：员工操作失误。
这并不是华莱士第一次面临此类问题。回溯到2022年7月，石家庄的王先生也遭遇相似经历，他在华莱士天山科技园店购买的汉堡中发现大部分鸡肉未煮熟。当时，该门店负责人同样将问题归咎于新员工的疏忽。
网络投诉平台上，不乏其他消费者报告在华莱士汉堡中遇到生肉的情况，显示出这不是孤立事件。
更深入地看，华莱士面临的食品安全及卫生问题不止于此。从过去的记录来看，2017年至2021年间，多地华莱士门店相继被曝出后厨卫生状况恶劣、使用过期食材、食品处理不当以及出售不合格冷冻肉品等严重问题。这些问题导致了多家门店被处罚或查封，甚至相关责任人被拘留。
直至2023年和2024年，北京的多家华莱士分店仍因食品安全问题被市场监管部门查处，其中包括未按规定存储食品原材料等违规行为，持续引发公众对其食品安全管理体系的质疑。
华莱士由华怀余和华怀庆兄弟创立，自2009年福建省华莱士食品股份有限公司成立以来，发展迅速，于2016年在新三板上市。截至记录，华莱士在全国范围内拥有超过2万家门店，2023年的营业收入达到了88.19亿元人民币。然而，频繁的食品安全事件无疑对这一快餐品牌的发展造成了负面影响。
6月19日，网络上热议一起关于快餐食品安全的事件——“华莱士汉堡被指含生肉”。一名消费者通过视频分享了在华莱士购买的汉堡中发现未熟肉类的问题，其孩子在食用该汉堡一半后感到腹痛，随即家人向商家提出了投诉
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