如何识别超加工酸奶
超加工食品是近年来兴起的概念，这类食品通常含有高糖、高脂、高盐，并使用添加剂与防腐剂。新研究表明，过度食用这类食品与肥胖、慢性疾病乃至肿瘤风险增加有关。鉴于现代社会难以完全避免加工食品，如何识别并智慧地选择成为重要议题。如何识别超加工酸奶。
食品按加工程度可大致分为四类：首先是未加工或最少加工的天然食品，如新鲜蔬果、全谷物、未经处理的坚果、无糖干果、无添加的乳制品和纯净水等；其次是加工过的烹饪原料，例如植物油、蜂蜜、糖和盐等基础调料；接着是轻度加工食品，如罐装蔬菜、不额外添加糖或盐的肉干、简单制作的面包等；最后是超加工食品，这类产品需工业化生产，包含零食、即食包装食品、含糖饮料、冷冻快餐等，它们以诱人口感、长久保质期、便捷包装和低成本为特点，充斥于市场。
超加工食品已成为现代饮食的重要组成，在许多国家，这类食品提供了大量热量及营养素摄入，尤其在中低收入国家增长迅速。中国亦见证了加工食品销售的显著增长，与超市和便利店的普及及生活节奏加快密切相关。公众健康宣传在发达国家已显成效，如含糖饮料消费有所下降，但在发展中国家仍呈上升趋势。
超加工食品对健康的潜在危害不容忽视，它们可能导致体重增加、营养不足，与肥胖、慢性病乃至某些癌症风险提升有关。这些食品通常营养密度低而热量高，缺乏自然食物中的有益成分，且可能含有反式脂肪、人工色素和防腐剂等不利添加物。
面对超加工食品的挑战，完全避免或许不切实际，尤其是在快节奏生活的需求下。因此，建议尽量选择天然或少加工食品，作为健康饮食的基础。若不得不食用超加工食品，应选择低糖、低盐、低脂的产品，并警惕那些打着“健康”旗号实则添加大量糖分或盐分的误导性宣传。尤其要注意儿童食品的选择，避免将超加工食品作为奖励，以免影响孩子的健康饮食习惯。社会各界与政府的合作，推动食品行业的重组与改进，减少加工食品中的不利成分，也是应对这一挑战的关键途径。
幽门螺杆菌与慢性胃炎、胃溃疡乃至胃癌等疾病息息相关，被世界卫生组织旗下的国际癌症研究机构列为一类致癌物。我国最新的胃癌筛查与早治方案也强调了其作为胃癌主要风险因素的地位
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2024-05-16 13:40:18医生说没必要通过酸奶补充益生菌如今，市面上出现了一些宣称有“清宿便”“通肠道”功效的产品，部分消费者在社交媒体平台分享自己饮用后腹泻的经历，直呼“简直是新型泻药”，甚至还有网友因急性肠胃炎进了医院。
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