四类人群吃粽子悠着点
北京市疾控中心慢病所的专家指出,糯米食品需谨慎食用,因其消化速度较快,可能导致血糖短时间内升高。糯米中富含的支链淀粉赋予了它较强的黏性,这使得糯米难以被人体完全分解。过量摄入糯米可能会引发积食、胃酸过多及胃胀等不适。
在享受糯米美食时,特定群体更应控制食用量。老年人、儿童以及患有胃肠道疾病的人群,大量食用粽子可能加重消化系统负担,诱发消化不良、腹痛、腹泻等问题。咸肉粽因脂肪含量较高,不太适合心血管疾病患者,以免影响健康。四类人群吃粽子悠着点。
另一方面,甜粽中的红枣、豆沙等成分含糖量高,糖尿病患者选择时需格外小心。值得注意的是,粽子的能量值受其大小和馅料影响,一个普通的肉粽热量可等同于一碗半到两碗米饭。因此,超重、肥胖者或正在进行体重管理的人士,在品尝粽子时,应根据个人健康状况适量食用。四类人群吃粽子悠着点。
选择购买粽子主要是因为时间和技能方面的考虑。虽然自己包粽子可以根据个人喜好选择馅料搭配,还能体验到过节的乐趣,但这需要花费一定的时间和精力。
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