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10元咖啡阿姨忙得要碎掉了 简陋手冲却尽显真诚与质朴

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2024-05-21 12:28:48  澎湃新闻

南京的街头,一家名为“韩老太甘蔗汁”的小店意外走红,缘起是一款仅售10元的手工制作咖啡。不同于时下流行的精致咖啡馆,这里没有繁复的菜单,没有冰冷的咖啡机,甚至连店铺招牌都与咖啡风马牛不相及。店主韩阿姨,以直白简单的配方——三包雀巢速溶咖啡加热水,搭配她的温暖笑容,吸引了络绎不绝的顾客,门前常常排起长龙。

这一幕被网友“蟹蟹蟹老板”记录并上传至网络,视频迅速蹿红,收获了超200万个赞。视频中,韩阿姨边笑称自己快要“脱货”,边熟练地操作:剪开速溶咖啡包装,注入热水,简朴的动作背后是对品质的坚持。她表示,自从在网上爆红后,自己的生活节奏骤然加快,连吃饭的时间都没有,这份突如其来的忙碌让旁观者都感到了一丝心疼。

尽管制作方法简单,韩阿姨对待每一杯咖啡都极其认真,保证顾客能看到制作全过程,这种透明度赢得了广泛好评。有网友戏谑地称这里是“雀巢咖啡实体店”,也有人好奇为何不在家自制。韩阿姨对此有着自己的坚持,她自1990年代就开始售卖咖啡,选用的一直是自己钟爱的雀巢品牌,而价格也从最初的6元调整到现在的10元,以满足顾客对浓度的需求。

对于成本与利润的疑问,有人细细算了笔账:原材料、包装以及附加的情感价值,10元的价格显得尤为亲民。更有意思的是,这波热潮也让雀巢官方注意到了韩阿姨,公开表达了感谢并给予了支持。

韩阿姨的故事,不仅在于她提供的咖啡本身,更在于那份面对面交流中的真诚与质朴,这在高度自动化和数字化的现代商业环境中显得尤为珍贵。在这个复杂多变的市场里,韩阿姨和她的10元咖啡,如同一股清新的风,提醒人们商业的本质,除了交易,还有人与人之间的信任和温情。

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