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个头小的小龙虾批发价已跌破10元 降价催热市场需求

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2024-05-15 10:58:08  云南网

个头小的小龙虾批发价已跌破10元

随着小龙虾季节的高潮来临,宁波市场上的小龙虾价格随之下调,相比上个月,整体价格下滑了约20%到30%,尤其是体型偏小的小龙虾,批发价格已低至每斤10元以下。

在市场上,小龙虾按大小分为小青虾、中青虾和大青虾三个等级,分别对应2-4钱、5-6钱和7-8钱的重量。当前它们的批发价大约是每斤7至8元、10至13元和17至18元,显示出明显的降价趋势。

在实地探访中发现,不同大小与品质的小龙虾在售价上有差别。有经验丰富的摊主透露,小龙虾的批发高峰在凌晨,价格稍高,而日间零售给散客时价格更低。在当地的华严、天水等菜市场,小、中、大规格的小龙虾售价大约为每斤10元、15元和28元左右。电商平台上的“中青”小龙虾也颇受欢迎,有商家推出三斤50元的优惠,平均每斤约16.6元,销售情况热烈。

价格的亲民化吸引了更多消费者,据菜市场内的经营户反映,购买小龙虾的顾客数量增长了约30%,这与去年良好的销售促使农户扩大养殖规模有关,导致今年的市场供应显著增加,从而拉低了价格。行业内部预测,随着六月、七月上市量的进一步增多,小龙虾价格或将继续下探,尽管预计降幅有限。

值得注意的是,虽然总体价格下滑,但湖养小龙虾因其更优的品质,售价保持较高水平,市场上不少商家特别强调其“湖养”属性。这类小龙虾通常源自江苏、湖北、江西等地,其清洁的生长环境使得其外观更为吸引人,如白色底板和鳃部,区别于塘养小龙虾。

目前,宁波水产品批发市场每天小龙虾的批发量约为15万斤,相较于上个月,交易量增加了近一半,价格则降低了两到三成。尽管批发价格走低,一些餐饮业者如宁波某连锁小龙虾店,并未立即调整单份菜品的价格,而是新增了大份规格来吸引顾客,生意依然火爆,晚间的销售额轻松破百斤。个头小的小龙虾批发价已跌破10元。

与此同时,线上平台如盒马、京东的数据显示,鲜活小龙虾近一月的销量激增,最高增长率达到了606%,其中,4钱到6钱的小龙虾成为最热销的规格。

(责任编辑:卢其龙 CN070)
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