北京雅颂的财务经理表示，法定代表人的变更并非由其操作，而是由侨福置业准备全部资料后，由他前往盖章。据知情人士透露，侨福置业某高管曾向北京雅颂抱怨：“不明白你们为何把这么好的餐厅搞垮了。”同时指出，侨福置业不仅投资Opera，餐厅的装修费用亦由其承担。
Opera生意兴隆时，月营业收入可达300多万元，甚至单晚营业额可达30万元。然而，据小何等前员工反映，由于高昂的食材和人力成本，Opera长期处于亏损状态。
尽管闭店前餐厅生意尚可，但员工们普遍认为在Opera工作充满幸福感。他们提及，餐厅面临经济困难时，已故的香港侨福集团主席、被称为“侨福芳草地之父”的黄建华会给予补贴，帮助餐厅度过难关。员工的合理诉求也能得到上一任财务经理的积极回应，并与香港方面沟通协调。
据知情人士和小何透露，侨福置业和Opera香港公司分别持有Opera 65%和35%的股份，前者负责出资，后者负责运营管理。北京雅颂目前的工商信息显示，公司为台港澳法人独资，唯一股东为注册地在香港的鞭盈实力有限公司。
据知情人透露，Opera需按月流水的4%向侨福置业支付提成，但有时会因账务往来相互抵消。
针对Opera与侨福集团的关系，侨福芳草地公关部回应称，二者仅为租赁关系，非合作经营，并表示不清楚为何Opera之前的法定代表人显示为黄侨福。在侨福集团官网上，记者找到一条提及Opera Bombana Beijing的信息，推测数据更新至2016年。
对于侨福置业是否持有Opera 65%股权，侨福芳草地公关部未予回应。4月22日，供应商来到北京雅颂餐饮的办公室，却发现大门紧闭，此前作为沟通桥梁的Opera财务经理也失去联系。
供应商们焦急万分，一致呼吁有人出面处理此事，却被告知所有公章已被侨福芳草地的管理部门收走。
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