谷雨时节悄然而至，伴随连绵细雨，暮春与初夏在此交汇。这不仅是春季的尾声，亦是夏季的序曲，是大自然在四季轮回中的一次深情回眸。“雨生百谷”，谷雨之名源于此，恰如其分地描绘了此时的气候特征：气温逐渐攀升，雨水变得频繁。柳絮纷飞，杜鹃夜啼，牡丹争艳，樱桃挂红，春笋破土而出，万物生机勃发，展现出积极向上的生长姿态。此时，农谚道：“清明下种，谷雨下秧。”田间地头，农人忙碌的身影穿梭其中，雨水滋润着谷物，预示着春耕大忙的到来。
每年公历的4月19日、20日或21日，为“谷雨”节气之始，它是二十四节气中第六个节气，也是春季最后一个节气。“谷雨”，寓意“雨生百谷”，与“雨水”“小满”“小雪”“大雪”一样，都是代表降水状况的节气，也是农耕文化在节令上的反映。
“谷雨”时节，物候转换带来美妙景致：一候“萍始生”，翠绿的浮萍开始在水中生长；二候“鸣鸠拂其羽”，布谷声声，提醒人们抓紧春播；三候“戴胜降于桑”，羽翼瑰丽的戴胜鸟飞落桑林，喜迎蚕宝宝的诞生。
季的最后一个节气——谷雨，就要到来了。谷雨节气来临后各地雨水都会增多，气候变化会逐渐增大，夏季也会很快来临。为了在换季的时候让身体能够更快的适应并且提高免疫力，各地谷雨节气有很多饮食习俗，这些食物或许仅是对身体有好处，也可能是有特别的寓意。尤其是这5种传统美食，谷雨时节一定要吃，寓意好营养高，一起来了解一下。
1、喝谷雨茶
民间谚云“谷雨谷雨，采茶对雨”，谷雨是采茶的时节。此时温度适中，雨量充沛，加上茶树经半年冬季的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，使春茶滋味鲜活，香气怡人，故谷雨品新茶，相沿成习。而且传说谷雨这天的茶喝了会清火，辟邪，明目等，所以南方有谷雨摘茶习俗，以祈求健康。
2、吃香椿
民间有“三月八，吃椿芽儿”的说法。谷雨食椿，又名“吃春”，寓意迎接新春到来，而且谷雨前后这段时期正是香椿上市的时节。香椿又名椿芽、香椿头，是香椿树的幼芽。
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2024-05-25 21:45:42嗅到了什么？4月19日迎接谷雨，有哪些寓意和特点？谷雨，这个充满生机的名字，是二十四节气中的第6个节气，也是春季的最后一个节气。
2024-04-11 11:01:574月19日迎接谷雨今年谷雨非比寻常，六十年一遇，民间流传着“谷雨在月头，六月晒死牛”的老话。春季是万物复苏、生机勃发的季节，古人对这一时期农作物播种尤为重视，立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨，六个节气构成了春天的全貌
2024-04-16 09:32:34今年谷雨不一般谷雨节气今年与众不同，罕见地出现在农历四月初十，这是过去六十年未见之现象。作为春去夏来的重要节点与农事关键期，谷雨向来备受瞩目。
2024-04-16 10:04:05今年的谷雨60年不遇谷雨时节，紧随清明之后，作为春季的尾声，预示着炎炎夏日的临近。其名源于“雨生百谷”之义，雨水丰沛，适逢种植庄稼的最佳时机，故有“谷雨前后，种瓜点豆”之农谚流传。此时节，民间丰富多彩的习俗亦应时而生
2024-04-19 06:02:51春尽夏至谷雨天
