原标题：有伤口不能吃酱油？有些蔬菜越吃皮肤越黑？上海三甲医院医生笑判对错
最近，太阳在上海露脸的频率高了，关于美白的话题又热了起来，不仅医院里常有患者询问“为了避免留下疤痕，有哪些忌口”，社交平台上相关讨论也越来越多，有人言之凿凿地表示“有些蔬菜越吃皮肤越黑”“这些食物皮肤科医生不吃”。
这些说法都是真的吗？
吃酱油不会变黑，喝牛奶也不会变白
“很多患者都问，微创手术后能不能吃酱油。”上海某三甲医院激光美容科医生林今说。
近年来，面部激光微创手术已经较为普遍，很多患者都担心微创后皮肤会不会留下疤痕。
在社交平台的“经验帖”中，也充斥了各种专业名词，部分分享者表示，吃了酱油后会出现“色素沉淀”。
在民间，更有“受伤后不能吃酱油，否则会留疤”“少吃酱油，不然皮肤会黑”等说法。
颜色不浅的酱油，真的会导致疤痕、引发色素沉淀吗？
林今说，这完全是误区。吃酱油既不会让伤口留下深色的疤痕，也不会让皮肤变黑。
因为酱油虽然颜色较深，但相关色素来自黄豆、麸皮等天然原料，并不是黑色素。
酱油被摄入人体后，色素在消化道中就被分解了，既不会沉积到伤口，也不会进入皮肤组织。
所以，不论是否有伤口，吃酱油都不会导致皮肤变黑。
林今提醒，有些“民间经验”属于“望文生义”，比如与“吃酱油变黑”相对应的“喝牛奶变白”，同样是误区。
上观照片
乳白色的牛奶让人觉得有助于美白，但牛奶的主要成分是水、蛋白质、脂肪、钙等，对美白没有特殊作用，喝下去同样会被分解，而即便外用——用牛奶洗脸、泡牛奶浴等，同样没效果，反而会导致皮肤菌群失调，出现皮肤炎症。
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