原标题:原来端盘子也有“国家队”,00后女孩每天端盘子上千次成冠军
据河南电视台都市报道3月6日,郑州“00后”女孩李天鹤正在为餐厅服务世赛项目做训练。
几年前一次偶然的机会,学习酒店管理职业教育的李天鹤接触到了餐厅服务世界比赛,她决定试试看。
餐厅服务听起来简单,做起来却很难,一个看似简单的摆盘动作也要重复练习成百上千次,直到形成肌肉记忆。
除了端盘子摆盘,还有咖啡拉花、调酒等。
李天鹤说,有人觉得这个行业是“服务员”,没有大发展:“别人越说,我就越想做到最好!”
2023年,李天鹤在中国职业技能大赛餐厅服务项目中一举夺魁,进入中国集训队进行更加严格的训练。
她表示,希望未来有一天能代表中国参加世赛,向全世界展示中国工匠的风采。
另据顶端新闻2022年5月报道:河南农家女孩于婷婷,靠“端盘子”成为全国第一。
16岁中招失利的她,曾去社会上“打工”,之后重返校园苦练技能“一路开挂”:拿“餐厅服务项目”国家级金奖,接待G20峰会,获“省级技术能手”、劳动奖章,留在郑州财经学院旅游与酒店管理专业任教。
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