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“沙头角鱼灯舞”是一种独特的民间舞蹈,源于已经有300多年历史的吴姓村落盐田“沙栏吓村”,属于广东省民俗文化之一。客家语中,“鱼”、“吴”谐音,故吴灯舞也就成了“鱼灯舞”。
鱼灯舞流行于沙头角、盐田及香港新界等地,为渔民逢年过节、拜神祭祖必备节目。鱼灯舞的道具制作精巧。鱼灯都是先用竹篾扎成鱼的形状,糊上纱纸,用元粉、牛皮胶和上颜料画鱼,再涂上桐油,在鱼腹之下装一条20厘米长小棍,演员以此举鱼灯起舞,穿梭如海中鱼群。伴奏乐器有锣、鼓、钹、唢呐、螺号等。