时间过得真快,转眼间离过年只有3个月了,人们开始忙碌起来备年货了,此时,乡下也架起了灶火,陆续腌制腊肉、腊鱼等腊制品,屋前晒满了红薯片。看今年的疫情情形,过年还是多呆在家里安全,多囤些零食,与家人一起边吃零食边唠嗑,也不失为一件美事。
过年别再买花生瓜子了,试试这6种小零食,价格便宜,好吃不上火
一、别再买花生瓜子了
花生,瓜子作为常见的坚果,价格实惠,营养价值也不错,所以男女老少基本都爱吃。
但花生、瓜子富含脂肪,再加上都是炒制的,冬季本就气候干燥,一不小心吃多了,不仅容易导致脂肪摄入超标,引发肥胖,还会导致上火。
二、试试这6种小零食
1、地瓜干
地瓜是典型的纯天然绿色食品,在整个种植过程中都无需施加任何农药化肥。地瓜干是由新鲜地瓜去皮后,经过压制,再进行三蒸三晒纯手工制作而成。地瓜干口感清甜而不腻,Q弹有嚼劲,并且越嚼越有味,是众多人喜欢吃的零食之一。
地瓜淀粉含量高,若生食没经过高温软化,不易消化,做成地瓜干后,不仅更利于人体吸收,而且随着地瓜的水分挥发,糖分更聚集浓度高,这就是为什么地瓜干无需加糖,仍然比鲜地瓜要甜的原因。
地瓜干含有很高的葡萄糖、硒、甲基纤维素和维生素D等,属于软糯低脂零食,多吃也不用担心发胖,在网上卖得很火,仅某宝一家月销售量就达到10000件。
2、酸奶或牛奶
酸奶或牛奶,富含蛋白质及钙,脂肪含量低,热量低,营养价值高,吃起来又方便,且具有很好的饱腹感,所以可以说是老少皆宜的一种零食。
3、水果干蔬菜干
如今市面上的水果干、蔬菜干种类也非常多。
比如葡萄干、香蕉片、柿饼、橘饼、无花果干、香菇干、紫菜等等,不仅味道甜美,而且富含抗氧化成分、矿物质和膳食纤维等营养物质,主要适量食用,不失为一种健康的零食选择。
不过需要注意的是,如今一些果脯蜜饯产品,比如菠萝片、红薯干、猕猴桃干等,大多添加了糖、盐、甜味剂、香精、增香剂、防腐剂等成分,营养价值并不高,糖分却很高,大家还是需要尽量少吃。
4、坚果
坚果的加工较少,又低糖,而且营养价值较高,建议大家选择油脂含量少的原味坚果,比如榛子、核桃、南瓜子等。
另外,无糖无盐混合坚果也是不错选择,包括腰果、扁桃仁、开心果和碧根)等,少吃瓜子、花生、核桃等油脂含量高的坚果。
5、手撕牦牛肉干
风干牛肉干,一直以来都是舌尖上经久不衰的美味,许多人对它独有情钟。手撕牦牛肉干原料来自阿贝洲生态大草原上的牦牛,选用鲜嫩的牦牛部位,脂肪含量低,经过严格的质检,自然风干,最大程度锁住了牛肉的原始鲜香味。
6、酸辣无骨鸡爪
早些年谁也没料到,一个普通鸡爪也能成就大事业,将它做成酸辣无骨鸡爪,却能火遍全国,不仅受到女性朋友的青睐,而且男士们也很喜欢。
酸辣无骨鸡爪,是严格选择完整大凤爪一点点剔除骨头,再经过焯水,放入冰水中冷冻,然后再加入新鲜的柠檬汁,精选32种天然植物辛香料秘制而成。
吃过酸辣无骨鸡爪的人,无不拍手大呼过瘾,咬一口满满都是肉,滑嫩弹牙有嚼劲,滴滴卤汁入味十足,凤爪与柠檬汁的碰撞,散发迷人的清新的口味,让人回味无穷,网上某店已销售360万件。