本文专家:俞卫华,浙江省杭州市五云山医院营养部主任
脂肪肝已经是体检报告上的“常客”。每4个人中可能就有一个脂肪肝患者!
脂肪肝是肝脏脂肪蓄积过多的一种病理状态,轻度的情况影响不太大,也是可逆的。但如果控制不好,可能发展为肝炎、肝硬化、肝癌,同时会增加心血管疾病、糖尿病、代谢综合征和癌症的风险。
目前,脂肪肝尚缺乏有效药物,生活方式干预是主要的治疗方法。其中,饮食干预非常重要。
脂肪肝饮食原则
1.控制能量摄入
能量摄入过多对脂肪肝不利,可使脂肪合成增加,加速脂肪肝病变,所以应适当控制能量摄入。对于超重/肥胖者,应先减重(能量逐步减少300-500千卡/天)。在控制热量摄入的同时,保持营养均衡。
2.给予充足蛋白质
充足的蛋白质摄入有保护肝功能、促进肝细胞复原和再生的作用。可选用脱脂奶类、鸡蛋清、鱼类、去皮的鸡肉及鸭肉、豆制品等。
3.控制总体脂肪摄入
应避免食用动物油,每日植物油摄入以20克-25克为宜。避免肥肉、黄油、油炸食物、浓肉汤等高脂肪食物。限制动物内脏、鱼卵、蟹黄、鱿鱼、脑髓等高胆固醇食物。每日胆固醇摄入量以不高于300毫克为宜。
4.控制碳水化合物
摄入过多的碳水化合物可刺激胰岛素分泌,使肝脏合成三酰甘油增加,进而使肝内脂肪堆积,对脂肪肝不利。
谷类最好粗细搭配用,白米饭、白粥、白馒头、白面包等“精制谷物”的比例要降低,过多的淀粉容易在肝脏内转化为脂肪。
进入秋天后,天气转凉,食欲也较暑热交蒸的夏天要好,很多人就想通过服用药膳让身体状态变得更好。[详细]
2024-09-18 07:35:56腰椎间盘突出症,作为现代社会中极为常见的脊柱疾病,不仅显著影响中老年人群的生活质量,而且其在年轻人群中的发病率亦呈上升趋势。[详细]
2024-09-18 07:34:559月正处于夏秋之交,昼夜温差较大,容易发生流感、肺炎支原体、呼吸道合胞病毒、百日咳等呼吸道传染病。学校又是人群密集场所,加大了流感等呼吸道传染病的发生风险。[详细]
2024-09-14 07:52:58按摩,如今已成了不少人生活中的“必备品”。忙碌的生活中,很多人喜欢通过按摩来缓解压力和身体疲劳。无论是经过一天的工作,还是运动后感到肌肉酸痛,按摩都能让身体放松,心情舒畅。[详细]
2024-09-14 07:52:36营养师几乎不吃的7种油,你可能天天都在吃说到吃油,大家讨论最多的是吃什么油最健康,这也是厂家竞相宣传的概念。[详细]
2024-09-11 07:31:02有些人一年四季喜欢用冷水洗脸,有些人则喜欢用热水,到底哪个更好?健康时报资料图洗脸用热水还是冷水更好?复旦大学附属闵行医院皮肤科张超2022年在健康上海12320公众号刊文中表示[详细]
2024-09-11 07:29:43“椰子、生蚝用车拉,根本捡不完”,台风过后,不少海南和广东的网友晒出捡椰子、生蚝的视频。[详细]
2024-09-11 07:28:07在孩童时期,经常会听到家长在我们学习时统一的口号“抬头挺胸,驼背了怎么办”,要我们“端正坐姿,抬头挺胸”。但是抬头挺胸其实不是最健康的坐姿。[详细]
2024-09-09 07:36:06生酮饮食最初多用于儿童难治性癫痫领域的治疗研究,而近几年,越来越成为受关注的一种膳食减肥方法,尤其是在年轻人中非常流行。[详细]
2024-09-09 07:35:45最近,国产游戏《黑神话:悟空》爆火,为了游戏通关,不少人不惜点灯熬油,费尽心思地在游戏中渡劫过难,熬夜、久坐,令一部分游戏爱好者头晕目眩。[详细]
2024-09-06 07:29:03气温下降、冷风来袭。在这种气候里,约上好友吃顿烤肉再暖和不过了,吃完身体会发热冒汗,寒感一扫而光。所以,不少人认为天冷就该多吃“大鱼大肉”。...
2023-12-11 09:04:25冬季吃肉能否御寒?推荐5大饮食御寒妙招有句老话说:每天吃豆三钱,何须服药连年。...
2023-12-15 07:38:36关于豆制品的那些质疑咱一次说个明白冬季是儿童呼吸道疾病高发期。...
2023-12-18 08:50:15呼吸道疾病患儿食欲不振怎么办?专家解答都说减肥“三分靠动,七分靠吃”,减肥不能靠饿,饥饿时身体首先会利用血液中的糖原来供能,随后便是肝糖原和肌糖原,就算是不吃饭,脂肪的消耗也很少。...
2023-12-22 10:07:23减肥不能靠饿运动阶段饮食攻略请收好吃白萝卜有哪些好处?好处一:减肥白萝卜所含热量比较少,纤维素较多,吃后容易产生饱胀感,有助于减肥。所含芥子油和膳食纤维都可以促进胃肠蠕动,有助于体内代谢废物的排出。...
2023-12-25 07:49:14冬吃萝卜赛人参别错过全是宝的白萝卜冬天属于进补的季节,对于身体较为虚弱的来说,一定要调整饮食结构,特别是得适量的吃一些肉类食物,并有助于改善自身体质,使得身体更为健康。...
2024-01-05 07:41:49冬季进补要多吃肉?这5种肉营养更丰富“老张,你这金针菇怎么摸起来黏糊糊的,怕不是甲醛菜吧?”王大爷早起闲逛时遇到了从菜市场买完菜回来的张伯,看见他购物袋里的金针菇卖相不错,又白又新鲜,没忍住摸了一把...
2024-01-17 07:35:153种食物含甲醛,有毒还致癌?真相来了椰子油作为一种烹饪用油和美容产品,近年来备受推崇和关注。椰子油被宣称好吸收,不堆积脂肪,帮助减肥,有益于心血管健康,滋润皮肤、美容。...
2024-01-19 07:42:13这种被吹上天的油真不建议吃,别再花冤枉钱买了!本文专家:李云英,广东省中医院耳鼻咽喉头颈科主任医师中医讲“肺为娇脏”,肺脏在寒冷干燥的三九天容易受外邪侵袭,发作呼吸道疾病。...
2024-01-26 07:37:40冬天吃“五白”,感冒不常来!医生推荐的护肺吃法食物也会影响大脑的选择!甜甜的美食吃着开心,高油脂的食物吃着香美,对脂肪和糖的渴望让我们发胖……然而,比起这两种食物,有一种饮食更容易让人难以抗拒。...
2024-01-31 07:43:39它比吃糖更让人上瘾,很多人难以戒掉!进入冬季,天气变得干燥寒冷,在添衣保暖的同时,呵护皮肤也至关重要。“干燥的空气容易夺走人体中的水分,寒冷的气候也会使得皮肤脂质分泌减少。...
2024-02-04 07:38:31冬季皮肤干燥敏感怎么办?专家来支招民以食为天,吃饭是每个人最基本的生存方式。随着社会进步和我国经济的快速发展,国人已经不用再像祖辈一样为下顿饭吃什么发愁。...
2024-02-18 07:39:10节日期间如何吃得科学、吃得健康?我们吃饭总说“趁热吃”,越来越多的研究发现,吃饭时把米饭放凉一点再吃,对血脂、血糖、脂肪肝有好处!到底是真的吗?米饭凉一凉会增加抗性淀粉听说把做好的米饭等主食放凉一点...
2024-02-20 07:43:42吃米饭时一个改变,对血脂、血糖、脂肪肝都有很大改善!“除夕开始放假,晚上吃完年夜饭开始就头疼发烧出现感冒症状,一直到16号才好些,这个春节假期全用来生病了。...
2024-02-20 07:46:12为什么一放假就生病?或与这件事有关