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冬吃萝卜赛人参 别错过全是宝的白萝卜(2)

2023-12-25 07:49:14

另外，萝卜皮的营养价值也是比较高的，如果能接受带皮的口感，最好别去掉萝卜皮，可以想办法做得好吃一点，比如凉拌萝卜皮就是我们常见的一道菜。

如果喜欢熟吃白萝卜，这里给大家推荐一道冬季可常吃的美味菜肴——白萝卜羊肉汤。

推荐冬季健康美食：白萝卜羊肉汤

食材：羊肉、白萝卜、料酒、生姜、大葱、食盐。

做法：

1.将食材和作料洗净，羊肉、白萝卜切块备用，生姜切片，大葱切段备用。

2.将羊肉冲洗干净，焯水去血污和浮沫。

3.将羊肉、料酒和生姜一起放入锅中，炖煮到大约六分熟的时候放入准备好的白萝卜。

4.白萝卜炖烂以后，加入食盐调味再煮5分钟即可关火。

这道菜味道好，营养互补，是严冬进补的佳肴。应注意的是，羊肉以瘦为宜，肥肉部分应予去除，每次食用总量不宜超过2两（生重）。肉汤富含嘌呤，不宜多饮。

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