我们能看到的媒体里面的老外,室温高,环境温度高,当然可以吃啦,就像我们在夏天一样啦。他们是否真的在冬天,内外室温一致的环境里面,天天喝冰水,吃很冷的食物,还需要亲眼见证更靠谱。
@澎湃网友F3quei:经常吃油炸、烧烤类好吗?
宋峻:油炸的问题是油和高温导致的致癌物和蛋白质变性,也就是这个蛋白质也高温炸过来,变性了,不能利用了。而烧烤的问题是碳化的致癌物,用剪刀把焦掉的部分剪去,会更好。
@你好:控制不住嘴怎么办?
宋峻:正餐和正餐之间饿了,馋了,思念食物的原因有很多,不限于以下:(1)身体渴了,身体缺水1%的时候,就会给你的感受是饿了,馋了,其实是需要补水,喝水。
(2)胰岛素的定时分泌时间和您吃饭的时间点不相符,也就是胰岛素按时分泌了,但这个时间不是您的吃饭时间,只要3-5天不按时吃饭,就会让胰岛素分泌时间混乱了。
(3)胰岛素抵抗的时候,身体吃下去的食物并没有进入细胞线粒体被利用,而是转变为脂肪储存,所以细胞得不到食物,当然一会儿就饿了。
@GayB:除正常饮食外,还能吃其他东西吗?
宋峻:您的正常饮食是不是指一日三餐的正餐?如果是的话,正餐以外建议不饿不吃。饿的话可能是身体缺水渴了,先喝水,如果喝了水之后还是饿,那么建议去吃。所以正餐之外吃还是不吃,需要看身体的需求,而不是一概而定的。当三餐之外实在想吃,并且吃了可以开心快乐,那就吃吧,毕竟我们需要快乐啊。人体是精妙的,不可能把固定模式强加在上面哦,加油!
宋峻,上海市疾病预防控制中心食品与营养卫生主任技师、教授,中国注册营养师、中国临床营养网顾问,擅长整餐饮食调整代谢健康。
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