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低碳水饮食会缩短预期寿命 低碳水饮食会降低免疫力吗

2024-06-13 13:05:05

低碳水饮食会缩短预期寿命，低碳水饮食会降低免疫力吗？

最近发表于《柳叶刀·公共卫生》（The Lancet Public Health）杂志上的一项研究引发公众的关注。研究是由美国波士顿布列根和妇女医院的Scott D Solomon团队共同完成的。他们把美国不同社会经济背景的15428名45~64岁成年人进行队列研究，随访25年，评估这些人从碳水化合物、脂肪和蛋白质中获得卡路里的比例。而后，与亚洲、北美、欧洲国家的8个前瞻性队列研究数据进行了荟萃分析。

结果表明，中等剂量的碳水化合物饮食与低剂量相比，死亡风险大幅降低，和高碳水化合物组相比也略低。研究人员估计，从50岁起，中度碳水化合物组的人平均预计可以再活33年；碳水化合物占总摄入能量比低于30％的人寿命预计将会缩短4年。

低碳水饮食会降低免疫力吗

碳水化合物是人体必需的营养物质之一，不吃碳水化合物对于健康人群而言，可能会引起机体出现营养不良、免疫力下降、低血糖等危害。

1、营养不良

人体所需的营养物质有碳水化合物、蛋白质、脂肪等，长期不吃碳水化合物，机体缺乏能量和营养物质，可能会造成人体营养不良，从而可能会影响身体正常生长发育。

2、免疫力下降

当机体缺乏碳水化合物时，可能会引起细胞免疫功能下降，从而使人体更容易受到外界环境的侵袭，可能会引起各种感染性疾病，如上呼吸道感染、肺炎、肺结核等。

3、低血糖

若机体长期缺乏碳水化合物，可能会引起低血糖，造成大脑中的细胞活动所需能量不足，从而导致大脑功能障碍，出现心悸、头晕等症状。

除上述影响外，还可能会导致脂肪代谢紊乱、糖尿病患者难以控制病情等不利影响。因此，建议患者在日常生活中要注意饮食均衡，避免挑食、偏食。

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