根据加拿大多伦多大学的调查研究发现,辣椒中提取出来的辣椒素能够抑制幽门螺杆菌的生长,平时经常吃一些辣椒也有望降低消化道癌变的风险,保护人们的消化道健康。要知道,幽门螺杆菌可是诱发消化道病变的一大杀手,就算是人们胃部的强酸,胃酸也没能消灭它。现在有研究发现辣椒素能抑制它的生长,这不是好消息吗?
但是在吃辣椒之前,或许人们也应该了解一些真相。
首先,这项研究中提到的能够抑制幽门螺杆菌的是辣椒素,而不是人们平时吃的辣椒。且不说这种抑制的效果有多少,单单看不同品种的辣椒中的辣椒素含量就存在很大的差异。吃辣椒到底能不能抑制幽门螺杆菌的生长,并没有在研究中得到证实。
其次,吃辣椒这件事是否真的能预防消化道病变,还要因人而异。人们都知道辣椒带来的辣并不是一种味觉,而是痛觉。如果患者因为体内的幽门螺杆菌已经出现了消化道溃疡、胃炎等问题,那么吃辣椒只会给受伤的消化黏膜带来更多的刺激,对消化黏膜的修复更加不利。
而且相比于正规的去除幽门螺杆菌的疗法,吃辣椒这件事存在太大的不确定性。如果你采取盲目吃辣椒的方式来杀菌,其实和吃大蒜杀菌,喝醋杀菌等是一样的,能够给健康带来的收益微乎其微。
总的来看,面对幽门螺杆菌,并不建议人们采用食物杀菌的方式来解决。而是科学的灭菌疗法。
辣椒素能抑制幽门螺杆菌生长
根据加拿大多伦多大学的调查研究发现,辣椒中提取出来的辣椒素能够抑制幽门螺杆菌的生长,平时经常吃一些辣椒也有望降低消化道癌变的风险,保护人们的消化道健康。要知道,幽门螺杆菌可是诱发消化道病变的一大杀手,就算是人们胃部的强酸,胃酸也没能消灭它。现在有研究发现辣椒素能抑制它的生长,这不是好消息吗?
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