红烧排骨怎样做好吃又简单

步骤1

肋排冷水下锅，焯水。

步骤2

肋排过一遍水之后，把血水倒掉，排骨洗干净。放进锅里翻炒

步骤3

我没有放油去炒。因为排骨本身比较肥。如果你们是瘦一点的排骨的话可以放油翻炒。

步骤4

继续翻炒到差不多的时候，放鹌鹑蛋，西红柿进去。放西红柿的话是因为这样会使排骨没有那么腻。不喜欢放...[详细]

藕片怎么凉拌

【凉拌藕片】

材料：莲藕、青椒、红椒

辅料：大蒜、红辣椒

调料：生抽、白醋、白糖、香油、食盐

做法：

1.准备一节莲藕把它切去两端再削去外皮，然后把莲藕切成薄厚均匀的藕片。

2.切好的藕片要放到凉水中浸泡，不仅可以防止氧化变黑，还能洗去表面的淀粉，让藕片保持爽脆的口感。

3.准备青椒和红椒各一段，先切宽条再切成粒，这样可以...[详细]

最近，“凉拌黄瓜”有点“热”：先是有媒体报道，杭州一名67岁的男子因食用一盘隔夜冷藏的凉拌黄瓜后，感染性休克，经抢救才转危为安；接着，“上海多家餐馆因在凉皮里加黄瓜丝被罚”的消息登上热搜，有网友疑惑，难道不能卖“凉皮+黄瓜丝”？

事实上，这些话题的核心并不是黄瓜，而是冷食类、生食类食品的安全。相关餐饮企业被罚，最主要的原因是“凉皮+黄瓜丝”“凉拌黄瓜”属于冷食类食品，食品安全要求高，需要有对应的经营许可。如果餐饮企业不...[详细]

橘子煮水上火还是降火

橘子一般是上火的，橘子中含有丰富的维生素，能够起到止咳润肺的作用，可以适当的吃一些，但是不建议吃得过多，因为橘子中含糖量也是比较高的，如果吃得过多就有可能会引起上火的情况。

上火之后可能会引起咽喉疼痛的症状，并且还会出现口舌生疮或者是便秘以及小便发黄等症状。

橘子煮水治咳嗽的做法

建议患者把橘子和冰糖放在一起熬水喝的话，具有止咳的效果，患者咳嗽是由于上呼吸道感染...[详细]

饺子皮怎么和面劲道

【准备原料】面粉、盐、凉水

【制作过程】

1、制作饺子皮首先是面粉的选择，一般是选用饺子专用小麦粉，这种面粉口感劲道、麦香浓郁。

2、然后把面粉倒进大盆里，加少许盐，加盐是为了增加面粉的劲道，使饺子吃起来口感更好。

发面用温水，而饺子皮则要用凉水即可，一点点地加入凉水，搅拌成絮状。

常说软面饺子硬面汤，饺子皮的面要和得软一些，这样...[详细]