山野菜是大自然的璀璨瑰宝，它汲取了天地的精华，是大自然赠予我们的一份健康绿色的宝贵礼物。
夏日将至，兴安盟阿尔山市明水河镇的野菜呈现出一派生机勃勃的景象。这些遍布山间的绿色宝藏长势喜人，不仅丰富了当地百姓的餐桌，更成为了他们增收致富的重要途径。这些漫山遍野的野菜，犹如一幅生动的画卷，完美地诠释了“绿水青山就是金山银山”的深刻内涵。
如今，明水河镇因其独特的自然风光和丰富的野菜资源，已经吸引了越来越多的乡村游爱好者前来探访。他们渴望在这片绿意盎然的山林中，寻找那份来自大自然的原始味道，体验那份宁静与美好。
接下来，就请跟随我们的镜头，一起深入这片神奇的山林，探寻那些藏匿在绿叶间的美味野菜吧！让我们共同感受大自然的馈赠，品味那份来自大自然的味道！
孟夏之际，正是万物蓬勃生长的好时节。经过一场雨水的滋润，阿尔山市明水河镇西口村仿佛换上了新装，天空如洗，一片碧空如洗，满目皆是苍翠欲滴的绿色。
山野菜在这片土地上竞相生长，仿佛一夜之间，它们便拔高了身姿，显得更加翠绿挺拔。它们翘首以待，满怀期待地迎接着每一位远道而来的客人。
在明水河镇西口村西侧的小山坡上，绿意盎然，生机勃勃。这里生长着各类野菜，如鲜嫩的山韭菜、翠绿的嫩柳蒿儿、酸爽的酸浆草、以及营养丰富的野蕨菜。无论是你耳熟能详的野菜，还是那些你未曾相识的野生美味，这里都能一一为你呈现，满足你对自然野味的所有想象。
寻找自然味道，静听虫鸣鸟叫，依托富集的自然资源和区位优势，明水河镇西口村还重点打造形成了集休闲、观光、民宿、餐饮一条龙的田园综合体，推出西口十八碗（特色餐饮品牌）、西口十八款（农林副产品）、西口十八景（人文自然景观）、西口十八微信表情包等“西口十八系列”文旅品牌，建成了生态农牧业慢种慢养产业园区、光伏生产基地、珍稀树种培育中心、中草药技术示范基地、幸福院示范性民宿、二十四节气民宿、南山乡野艺术圈和村民大食堂等帮扶项目。
截至目前，明水河镇西口村被评为全国乡村振兴示范村、全国乡村旅游重点村、全国非遗旅游重点村寨、内蒙古自治区文明村镇、自治区首批乡村旅游重点村、自治区级移风易俗典型案例优秀奖、兴安盟乡村振兴样板村、文明村等称号。
人间之味，莫过于那清淡中的欢愉；而山间之野味，则是最能体现时令的鲜美。让我们在阿尔山市明水河镇西口村的山间田野，找寻自然味道，尽享舌尖上的兴安盟。
（文：杨丹，图：张若然王佑凯）
