2024中国奶商指数发布，Z世代引领乳制品消费

文 | 杨泽世 

5月24日，荷兰皇家菲仕兰联合中国乳制品工业协会、中国医疗保健国际交流促进会发布了《2024中国奶商指数报告》。报告显示，今年中国奶商指数得分为66.8分，国民喝奶意识、知识与行为均有不同程度提升，进入提质升级的新阶段。“95后”Z世代已经成为消费主力军。

从2018年至今，中国奶商指数走过了七个年头，以数据量化方式客观衡量公众乳制品摄入的表现和特征，洞察乳制品消费的新趋势，助力公众养成足量多元摄入乳制品的健康饮食习惯。

中国工程院院士、中国农业大学营养与健康研究院院长任发政表示：“七年来，中国奶商指数报告洞察我国乳制品消费趋势，每天一杯奶融入了更多人的日常生活，助力国民健康水平的提升，也为更好地发展乳业新质生产力提供了借鉴。”

今年中国奶商指数得分比上一年增加2.7分，为七年来最大增幅，其中喝奶知识增幅为六年来最大，越来越多人认识到了喝奶的益处。报告还指出，Z世代是奶商指数提升的驱动者，喝奶行为超出公众总体1.6分。

中国乳制品工业协会原理事长、国际乳制品联合会（IDF）中国国家委员会主席宋昆冈表示：“奶商指数持续提升，说明我们一直以来的乳制品科普工作取得了积极的进展，越来越多的人认识到‘每天500克、终身不断奶’的重要性。年轻人开始引领乳制品消费潮流，这就要求乳制品行业继续坚持创新，给消费者带来更多更好的产品和体验。”

荷兰皇家菲仕兰积极助力乳制品科普工作。荷兰皇家菲仕兰首席可持续发展官Mireille Einwachter表示：“菲仕兰致力于为全世界带来更好的营养，不仅为消费者提供营养丰富的乳制品，也积极推广健康和可持续的饮食和生活方式，奶商指数就是这方面的积极尝试。”

Z世代作为当前消费的主力军，引领了乳制品消费。功能、品质、情绪，是Z世代乳制品消费的三大关键词。在养育下一代方面，Z世代同样精挑细选。报告显示，超九成Z世代父母注重科学喂养，会主动学习育儿及喂养知识；Z世代父母还是“成分党”，格外关注婴幼儿配方奶粉的营养成分；超四成Z世代父母存在育儿焦虑与选择困难症，产品如何选择、代际观念差异、喂养方式选择都是焦虑的主要来源。

荷兰皇家菲仕兰中国高级副总裁杨国超表示：“2024中国奶商指数报告客观反映了乳制品消费的现状和趋势，今天的发布会和牛奶生活嘉年华也是非常创新的形式，希望给行业的发展提供助力，也帮助更多人实现科学喝奶、健康生活。”