文｜杨泽世
母乳是婴幼儿最理想的营养来源，其营养成分的全面性和均衡性为配方奶粉的研发提供了重要参考。随着奶粉新国标的实施，对婴幼儿配方奶粉中各项营养成分及其配比提出了更高的要求，全面营养已成为行业发展的必然趋势。
日前，澳优乳业旗下奶粉品牌海普诺凯携手中国食品科学技术学会，举办海普诺凯婴配奶粉成果评价会及婴幼儿全面营养技术研讨会。
中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国在会上指出，母乳是婴幼儿最好食物，是生命早期营养的物质基础，不断对母乳进行研究的最终目的是为儿童的营养与健康。
中国营养学会秘书长韩军花从能量、蛋白质、维生素A、维生素D、胆碱等方面讲述了婴幼儿配方粉新国标背后的科学依据，并指出全面营养的概念不是静止的，需要越来越符合现代的健康理念和最新的科学证据。随着对母乳研究的加深，营养成分及其含量也会有相应的动态调整。
奶粉新国标实施已一年，根据新国标的调整，意味着奶粉企业需要不断加强科研实力。
当前，奶粉进入存量竞争的阶段，只有真正具备综合硬实力，在产品差异化创新、品牌口碑建设、科研投入等诸多方面都具有优势的企业，才会更容易在行业竞争中抢占先机。
澳优乳业方面向中华网财经表示，新国标的实施，可以明确看到婴幼儿奶粉行业的两大趋势。首先，新国标强调，在制定配方时，必须充分考虑到不同月龄段的婴幼儿在成长发育过程中的特点和各自对营养素需求的差异性。这一转变标志着行业关注的焦点已经从必须营养成分的满足扩展到了对婴幼儿营养全面性的深入关注。
“其次，能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、可选择性成分等每一个营养素的指标在此次新国标的修订过程中都进行了反复的论证。如母乳中最新科学研究营养素的含量是多少？摄入过量或摄入量不足对婴幼儿会产生什么影响？通过不断对这些问题进行探讨和评估，来制定每一项营养素的标准，以及相互之间协同。这意味着研发理念正在从单一营养素的叠加转变为全面营养的精确配比与协同。”澳优乳业方面强调。
海普诺凯市场总监刘莹表示，“海普诺凯始终以‘科技创新’为驱动力，推动全球产业链布局、构建全球1+6+N研发体系，以提供充分适配婴幼儿全面营养需求的优质产品，未来将努力推动全面营养这一科学喂养理念成为行业共识和标准。”
