文｜李振兴
3月20日，中国雨润食品集团有限公司（以下简称“雨润食品”）发布的未经审核数据显示，预期2023年度亏损将达到约2.01亿港币。较2022年2500万港币元的亏损大幅增加。
对于亏损的原因，雨润食品称管理层在当前经济环境下判断若干停产厂房在未来一定时期内可能不会生产，因而一次性撇减其未能有效使用且预计短期不能抵退的可抵扣增值税共约9900万港元；参考独立专业评估师对部分非经营的物业、厂房及设备的可收回金额的重新评估之初步结果，于回顾年度计提约港币5600万元的减值亏损。
以上两项原因，雨润食品合计亏损1.55亿港元，仍有月5000万的亏损未能说明。
2021年，由于雨润食品44家直接或间接持有的重负债子公司被纳入合并重整程序，其自此对重整公司失去控制权。雨润食品轻装上阵，收入84.40亿港元，虽然同比下降了44.5%，但净利润达30.6亿港元，较2020年亏损20.19亿港元的数据，盈利大幅改观。
2022年，雨润食品实现营业收入21.62亿港元，同比下降74.38%，归属母公司净亏损1503.70万港元，再次出现亏损。
2023年，亏损的的情况仍未好转，又或将再次扩大。断臂求生之后，雨润食品连续亏损，不得不让投资者怀疑其运营能力，以及未来的发展前景。
针对2023年食品市场的表现，中华网财经评选出2023年食品市场十大新闻事件，并邀请战斗蚂蚁新物种战略咨询联合创始人陈颖颖一一点评，总结过去，展望2024。
对于2024年的食品赛道，“故事性”、“概念性”的项目只会越来越少，健康是现在也是未来。此外，除了备受青睐的供应链企业，科技、信息平台也在2023年成为了香饽饽。
泰森食品本土研发团队秉承“全球标准，本地开发”产品理念，坚持不断提升更符合中国市场和新时代消费需求的一系列突破创新
12月5日，2023中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行，在“中国食品与健康智库论坛”上，工业和信息化部消费品工业司原司长高延敏称：骨干企业应主动提高部分食品营养健康指标。
11月17日，加加食品发布公告称，加加食品控股股东卓越投资及实际控制人杨振家族所持加加食品股份累计被冻结达42.29%。
全国两会期间，全国人大代表、飞鹤乳业董事长冷友斌向两会提交了《关于大力发展“功能标识食品”加快推动健康产业新质生产力发展的建议》。
由中国食品土畜进出口商会主办、上海外采信息科技有限公司承办的2023中国进口食品行业峰会在上海国家会展中心举办。
桃李面包2023年营收约67.59亿元，同比仅增1.08%；归属于上市公司股东的净利润约5.74亿元，同比下滑10.29%，已是桃李面包连续三年净利润下滑。
