近日,上市酒企半年预报相继出炉,各大酒厂纷纷召开半年工作总结会,或增或降、或喜或忧,为酒业2024上半年画下句点。值此上下半场交棒之际,酒商作为连接厂家与消费者的渠道和神经末梢,往往对市场有着更敏锐的嗅觉、更真实的感受,因此,酒说多方面采访了不同渠道的酒商,触摸2024年白酒市场的“水温”如何。
2024上半年,深陷“罗生门”的酒商
现广泛使用的“罗生门”一词,源自同名短篇小说,常引用为“事实扑朔迷离的矛盾局面”。今年上半年以来,酒类经销商这一群体,似乎也深陷“罗生门”困局:一面是各项数据持续向优,一面是经销商持续承压;这厢“优商扶商”的战略层出不穷,那厢已经有酒商和厂家撕破脸皮;酒商说自己难、不赚钱,消费者则担心自己被当“冤大头”……
7月15日,国家统计局发布2024年中国经济“半年报”,上半年我国国内生产总值61.7万亿元,同比增长5.0%,运行总体平稳、稳中有进,新动能加快成长,高质量发展取得新进展。
白酒作为社交属性浓厚的商品,其市场形势与整体经济环境息息相关。据国家统计局数据,1-6月烟酒类商品零售额达3055亿元,同比增长10%;6月当月零售额达503亿元,同比增长5.2%;中酒协发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》,2024年第一季度,规模以上白酒企业完成总产量同比增长6%,销售收入同比增长13.8%,利润同比增长13.1%。
从这两份数据来看,今年上半年白酒行业总体呈现出稳中有增的态势。实际上,市场集中与分化进一步加剧,行业整体基本面向好的同时,也有许多人在“承压前行”:相比起企业端的整体增长势头强劲,流通渠道端的经销商和终端零售企业就相对困难些。2024年上半年,销售量同比下降的流通企业占比达到37.5%,销售额同比下降的占比达52.1%,客单价同比下降的占比达到68.8%……
市场消费者虽并未缩减,甚至部分渠道表示有所增加,但与去年同期相比,无论哪种渠道,让消费者在“量与价”上实现照旧买单,都变得更加困难。对于酒商来说,在厂家和终端的双重挤压下,生存和发展受到了巨大影响,“难”已经成为最大共识之一。
当然,白酒产业作为充分市场化的长周期大产业,要想更好地了解上半年白酒市场的情形与趋势,除了通过权威统计数据纵观全局,更需要深入市场一线,挖掘更多信息。
卖酒的“八十一难”
“开年就想过会难,但没想到会这么难!”经过2023年,有不少酒商对于2024年本身就持保守预期,已经做好缓慢复苏的心理准备,但汹涌而来的压力依然让很多人感到措手不及。
近几年来,白酒经销商们存在的痛点很多,而且都有相通之处:卖名酒不赚钱,库存大,产品同质化,老品没利润、新品没销量,厂商矛盾升级,选品难、招人难、成本控制难,下一代人不愿意接班,很难打造自己的核心竞争力和差异化,缺乏清晰的发展战略规划等等。
在调研中,有不少酒商向酒说表示,今年上半年,不仅这些问题没怎么得到解决,反而出现了更多难题。
首先,依然是经销商最关注、也最重视的问题:不赚钱。“其实一直都说不挣钱,但以前是闷声发财,现在是真赚不到了。”作为在酒水批发行业摸爬滚打小二十年的酒商,郑州百荣市场的陈兵(化名)回忆道,“早年的时候,只要手里有酒就不怕卖不出去,而且怎么都有可观的利润。”陈兵说,当时市场还比较粗放,一瓶酒百十块的利润也不少见,近年来,“一箱酒赚个十几二十块就算没白干了。”
湖南长沙高桥大市场的白总表示,在低利润且空间透明的情况下,批发商往往要面临一箱酒三四千销售额、十几元甚至几元利润的的局面,有时一瓶酒出现破损就白干了;而为了生意,批发商自己先要投入大量现金流,去购货、囤货,很容易就会加大库存压力。此外,对于整个酒商群体,房租、用人、打款等等成本不断增加,出货利润空间却在慢慢缩小,自然也就“不赚钱”了。
其次,是酒厂和终端的双重挤压。有酒商认为,尽管从数据上看白酒市场每年都在增长,但实际上存量竞争的压力已经非常明显,“你们是专业媒体,肯定分析了上市酒企年报,大部分都是百分之十几甚至几十的增长目标,光这十几家企业就要比去年多五六百亿的增加额,上哪搞?”
上海金山的李子娟(化名)不仅经营有白酒,还有食品、啤酒、新酒饮等,她表示,“不仅是白酒,各品类的经销商都难,厂家每年的任务都在增长,而经销商的销量都在下降,简直难的一塌糊涂。”
厂商矛盾升级,除了增长任务外,还有核销费用问题。某四川酒商表示,越是大厂,费用拖得越久,有头部名酒好几年都结算不下来费用。该酒商表示,今年年初的一场活动,某名酒至今没有进行核销工作。“大厂最多是核销严、流程长,不成熟的品牌在费用核销上容易出现的问题更多,最难以接受的就是费用不兑付,或者大打折扣,影响经营信心。”在后续调研中,也有酒商如是说。
此外,下游的终端店也极难铺货,“很多时候业务员去跑商行,都回复说不想进货了。”湖南长沙钟总表示,厂家压货越来越重,有些经销商“套费用”、甩货百荣,加上电商平台,依然有很多低价、乱价产品存在,“有终端指着业务员问,怎么电商平台卖的价比你铺货价都便宜?”此外,钟总提到,“酒企在产能投资越来越大,但是在自家系统上却很少持续投入,有些支持业务的系统老得和老人机界面似的,但凡做个好系统,提高资金周转率和费用链条管控力度,都要好很多。”
针对以上现象,安徽合肥的子林表示,白酒买卖近年不好做,是因为白酒市场已经发生大变化,而很多人没意识到的一个重要原因是人口格局变了,“现在的问题不是未来的年轻人喝不喝酒,而是过去喝酒的人正在退出。”子林认为,中国白酒的消费主力军人群是50后、60后、70后,随着年龄的增长50后基本退出酒圈,60后消费也大不如前,只剩下70后到85前这部分人还算主力消费,加上高端消费受挫,健康理念普及,以及白酒产量逐年提高等因素,导致市场供过于求,酒商压力自然越来越大。
关关难过关关过,下半年应该怎么干?
2024上半年让不少人压力倍增是事实,但另一方面,有酒商逆势增长、白酒产业仍然活力与韧性十足、仍然有增长和机遇空间,也是事实。
嘉兴市龙兴酒行陈总认为,虽然酒水生意进入低谷期,但是完全没必要对于未来市场持有悲观态度。他表示,中国的酒文化发展传承几千年,已经内化为我们国人的一种文化基因,所以酒不会被淘汰,被淘汰的是一部分酒企和经销商,所以对于现在的经销商来说认清未来的发展趋势,及时调整经营战略才是至关重要。
恒涵战略咨询机构董事长黄文恒也指出,“卷”是市场新常态,商家需要思考的不是回避“卷”,而是如何塑造竞争优势,赢得竞争。
黄文恒认为,首先针对经销商战略价值,要有三个维度的考量。一、在服务客户和消费者时,有没有让他们满意、直至感动,进而产生信任和依赖;二、与其它同行相比,自己的经营成本能不能更低,效率能不能更高;三、在和上游供应链合作时,能否更紧密,获得的支持更多。
总的来说,在存量时代,要全面评估三大要素,即合作品牌、生意阶段、现金流。所以应对的具体的策略主要包括三种,即停业、收缩、扩张。具体来说,有六大策略:
第一,厂商博弈关键期,慎重选择合作对象。要选择积极应变市场需求,共同面对市场困难的厂家,寻找能够尊重消费者利益,尊重经销商利益的厂家。
第二,全面转向“C”时代。经销商要能代表“C”,还要能联合厂家、小b,发挥纽带作用,上下游一体化,一起来服务消费者。
第三,利润优先于规模。做有利润的规模,而不是做有规模的利润。
第四,找对合作的企业。企业是有比较“竞争优势”的,一是低成本,二是聚焦能力,三是差异化。这种比较竞争优势,最后体现在消费者购买的性价比、品价比上。经销商找对盟友,才能赢得竞争。
第五,辩证地看待细分市场机会。大众酒、大众酱酒等,并不一定代表重大市场机会,可能是少数头部品牌的机会。
第六,找对主流价格带。价格带“集中—细分”格局明显,80-400元价格区间正在快速集中,尤其是今年200元价位的白酒市场表现非常强劲。未来,价格带会更加细分,每20元、甚至10元会构成一个细分价位。这里面有重要的市场机会。
总的来说,决定酒类行业成功的关键因素并不是行业的低潮或高峰,用长周期的铺垫和耐得住的心态去捕捉机会!对于酒商而言,2024上半年都已经是过去式,下半年有哪些机会,如何抓住机会,才是重点。
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