龙吟风云｜中国酒业的“国潮之风”

近年来国潮与国货越来越受到消费者的追随，“国潮”不仅仅是“MADE IN CHINA”，也是产品与文化、与时代的结合，不仅是国货的精良品质受到认可，更是我们民族文化的自信和崛起。

从手机汽车到鞋帽服装，越来越多的国产品牌受到消费者的青睐。中国酒业也一直在展示着“国潮力量”，包括每年春节各酒企争相发力的生肖酒，产品设计融入中国传统美学元素，国潮IP联名合作的定制酒，各酒企围绕“国潮”的创意层出不穷，为了吸引消费者注意力可谓煞费苦心，这也表明中国酒业在满足消费者物质需求的基础上，正在向着美学的方向迈进。

谈到美酒与文化，宋书玉理事长曾提到过，美酒的文化属性与生俱来，美好生活新时代，必须倾注更多力量关注美酒文化，创新美酒文化，让美酒文化成为美好生活的标配。

很多酒企在文化竞争中，在发扬传统文化的同时，也将年轻群体的潮流喜好加入其中，“国潮竞争”也因此成为美酒产业最顶级的竞争。

传递白酒文化，国潮也是文化自信潮

中国的白酒，它存在于李白、杜甫的诗里，浸润在苏轼、李清照的词里，它始终与中国优秀传统文化相伴相生，因此白酒品牌正是民族文化的重要载体之一，也是“国潮”的重要参与者之一。

白酒品牌在国潮的路上永远在创新，正如茅台的东方色彩美学，让流传千年的东方文化与东方美学，通过“品牌+”的力量出现在大众的生活当中；又如五粮液的“和美”文化，通过在英国、匈牙利、法国等地举办跨国文化交流活动，将中国文化传递向世界；除此之外中国传统的节气、生肖、文化IP也是白酒企业文化创新的源泉，比如茅台的二十四节气酒，每年春节各品牌推出的生肖酒，以及剑南春·青铜纪、水井坊·三星堆纪念版、酒鬼酒X《万里走单骑》……这些与世遗文化结合的产品，不拘泥于包装创新，不照搬传统文化元素，将白酒文化的文化自信传达给消费者，带来一种穿越时空的非凡品酒体验。

通过名酒的引导与传播，蕴含着中国传统文化的白酒产品逐渐获得消费者的广泛欢迎，使得中国白酒市场形成了“国潮白酒”的流行现象。

啤酒在“溯源”，文化积淀塑造高端感

中国传统文化拥有悠久的历史和独特的艺术价值，啤酒行业通过对古代啤酒酿造技艺和文化传承的溯源，促成文创与科创的融合，进一步激发消费者对传统文化的兴趣和热爱，扩宽了品类边界，打破消费者认为啤酒是西方“舶来品”的固有认知，更好地融入市场。

在中国酒业协会发起并主办的2023中国“乐啤派对”啤酒文化节暨西安国际啤酒节上，华润啤酒、青岛啤酒、百威中国、燕京啤酒、嘉士伯中国纷纷参与，为演绎出独属于中国啤酒文化，在西安大明宫国家遗址公园搭设首个啤酒人文艺术展、概念酒吧等，从品牌传承、新锐艺术设计、科普知识互动等方面，探索中国啤酒文化传播的创新方式。

企业方面，华润啤酒通过对中国传统文化的传承与推广，用“顶部传承”的理念打造高端酒的中国形象，逐渐摸索出一条中国啤酒脱离国外范式、结合中国历史文化美学的新道路。2021年推出超高端新品“醴”，2023年推出超高端烈性啤酒“醲醴”，不仅是对传统文化的回望，也是中国啤酒产业文化自信和品质自信的历史性突破。

巧借“国潮风”，葡萄酒把握“时代机遇”

“国潮风”兴起，是历史赋予的一个新机遇。对于葡萄酒而言，要打造有特色的高品质产品和品牌，通过国潮营销，增加终端对产品的粘性，将品牌价值植入消费者心智。

长城葡萄酒深度挖掘中国传统喜酒文化中的好寓意，打造成不同的婚宴主题，以满足新人差异化的个性需求。张裕利用中国特有的风土和技术，获得消费者的文化认同，聚焦“高品质、中高端”，磨砺“产品力”，树立中国葡萄酒的品质自信。天塞酒庄连续十一年发布生肖酒，将中国传统生肖文化与中国葡萄酒有机结合。

将国潮融入葡萄酒，不仅是在包装设计上融合传统元素，还应在产品内容上挖掘本土特色，融合地域风味，从而形成辨识度高、差异化强的产品梯队。正如宋书玉理事长所言，中西葡萄酒消费文化有很大的差异，葡萄酒要进行中国风土、中式酿造、中国风味的全方位打造，满足消费者多样化的消费需求。

黄酒在焕新，国粹与国潮的经典碰撞

黄酒古称老酒，在中国的发展历史可以追溯到商周时代，起源于中国是真正的中国酒。在历史的风起云涌中，黄酒处处留下了自己的足迹，从未间断，传承至今，一直引领和推动着产业焕发新生。

在国潮之下，黄酒不仅保持了传统的“老味”，还焕发出了新的生机。通过产品创新和市场推广，吸引了更多的年轻消费者，让他们重新认识和喜爱传统酒类。黄酒的崛起也推动了传统酒类产业的发展，为传统文化的传承和发展做出了积极贡献。

第十九届中国国际酒业博览会上，多个黄酒品牌获得了美酒文创大赛的最佳艺术创意奖和最佳文化表现奖等多类奖项。古越龙山联名款“只此青绿只此青玉”产品，以全新方式重现传统美学，展现出中华文化的高度自信和创新姿态。会稽山开发兰亭系列高端产品，创设“兰粉节”，为黄酒注入时尚、年轻和新潮等文化元素。国粹与国潮不断碰撞，黄酒正不断拉近与年轻人的距离。作为千百年来中国传统文化代表，黄酒始终有优势，在不断被觉醒、焕新。

正是因为中国酒业“国”与“潮”的天然基因，在面对新的文化风潮时，才能更有优势、更有资源、也更有渠道去呼应消费者内心深处对于传统东方美学的价值认同。作为千百年来中国传统文化代表，中国酒业在等待着被唤醒、焕新，以国之名，引领中国文化之潮。