文|杨泽世
“过去几年,在各行各业中,我们不断见证一个个新消费品牌的强力崛起。抖音、小红书等移动互联网平台颠覆了以往的沟通方式。”华润啤酒副总裁、金沙酒业党委书记、总经理范世凯在10月13日的金沙小酱发布会上,表达了对近几年消费市场的观察与理解。
范世凯认为,白酒新世界下的新人群有着鲜明的特点:他们一部分是注重个人价值、喜欢游戏、旅游、休闲娱乐的潮流青年;他们也是注重圈层社交、追求消费品质、强调家庭价值的新生代人群和城市新中产。
随着时代的发展,中国白酒行业经历了数次行业周期更迭之后,进入了全新的发展阶段。在华润啤酒(控股)有限公司党委书记、董事会主席侯孝海提出的“白酒新世界”概念中,新世界的重要特征之一,是消费人群的迭代:年轻化的消费趋势、中产阶级的迅速扩大、女性力量的迅速崛起必将助推消费升级的浪潮。
如何实现传承与创新双向发展,做一款符合当下消费审美趋势、品质感与性价比兼具、人人都喜欢喝的小酱酒,正是侯孝海对金沙酒业和范世凯开出的一道考题。
而金沙小酱则是他们交出的答案。范世凯预判,在这些新时代的新人群中,白酒的消费场景将会迸发出前所未有的多样性与丰富性。金沙小酱作为金沙酒业探索白酒新世界的“开路先锋”,将打破白酒的传统方式,让白酒真正地走进新生代消费者的生活与消费场景。
金沙小酱事业部总经理徐培兴表示,金沙小酱定位的目标人群,既包括24岁至30岁的潮流青年,其注重个体价值、追捧新潮产品等,也包括30岁至45岁的中产小资,更注重家庭价值与品质消费。就消费场景而言,金沙小酱主要面向好友小聚时适量饮酒,或是居家小酌,满足个人放松需要。
白酒进入市场既要“借趋势”,也要“借优势”。
据介绍,在华润酒业“啤+白”双赋能格局下,金沙小酱将抓住趋势,从消费场景、消费人群、技术创新、产品创新上,开辟一条全新的道路。作为华润酒业“1+1+N”品牌策略的重要产品矩阵补充,将更全面、更充分地释放“啤+白”战略势能。对于更好地“借优势”,金沙小酱优选华润啤酒相对优势区域,和金沙酒业市场基础较好的区域进行战略布局,秉持“优势互补、谁强谁做、共建共享”的渠道建设理念,打好全渠道覆盖的推广“组合拳”,在已有的势能下精益求精。
日前,《仁怀市白酒管理办法(试行)(征求意见稿)》(以下简称《管理办法》)正式发布,将于2023年9月1日起正式施行。
9月21日,由中国酒业协会主办,顺鑫农业牛栏山酒厂协办的“2023牛栏山杯中国白酒鸡尾酒世界杯赛”开赛仪式于北京牛栏山二锅头文化苑——中国白酒文化博物馆成功举行。
“华润酒业入主金沙酒业后,第一阶段的核心动作是整合和梳理,具体的业务动作在6月份才开始启动。”华润啤酒(控股)有限公司副总裁、金沙酒业党委书记、总经理范世凯9月2日在百家媒体走进金沙座谈会上表示。
9月4日,贵州茅台与瑞幸咖啡推出的联名新品“酱香拿铁”正式上市。酱香拿铁一经推出就刷爆朋友圈,相关话题迅速登顶热搜第一,“茅台×瑞幸”“美酒+咖啡”“早C晚A”热梗变成现实。
珍酒李渡(06979.HK)打破了白酒上市的僵局,成为“港股白酒第一股”,同时也越过郎酒、国台等酱酒企业,成为“酱酒第二股”。可是,多种名头加身却没有稳住股价,即便上半年净利润大幅增长,也未能将其拉升。
老四大名酒中,如今只有陕西西凤酒股份有限公司还没有进入二级市场。随着白酒在A股上市难度升高,外界对西凤酒的下一步计划颇感兴趣。