元气森林乳茶焕新，新战略聚焦“深入一线”

文|李振兴

随着天气变凉，饮料企业都在摩拳擦掌，备战乳茶、奶茶等品类旺季道来。

元气森林近日推出了全新规格、包装和定价的丝绒草莓乳茶，其360ml的包装，定价6元，以更低的价格决战旺季市场。元气森林的推出新品的战略也在升级换挡。

元气森林方面称，6元价格段也意味着更高的性价比和更大的市场空间。在当下新茶饮极度内卷的情况下，这一价格段也可以吸引更多的消费者，从而扩大市场规模。

值得注意的是，元气森林自2022年开始“稳”下来后，推出新品的速度看似在减慢。不过，对于趋势产品，元气森林并没有放松迭代，特别是在无糖茶饮领域。

上半年，元气森林在年初首先推出草本茶饮十全茶，后又持续推出春茶、麦茶和发茶等不同品类的茶饮。

对比元气森林此前发新品和当前发新品的策略，其联合创始人Uki曾表示，前几年元气森林产品创新是在撞大运，没有节奏感。2023年元气森林的关键词叫“深入一线”，用最朴素的办法去市场上拿最真实的体感。

对于乳茶，元气森林方面称，在过往多次消费者访谈中发现，对于乳茶18-35岁以女性为主的消费者来说，360ml刚好是适合单次饮用的容量，同时，高含奶量的配方也需要注意开盖几小时后口味变化，新的规格也能让用户拥有最佳的口感体验。

报道显示，Uki曾带队开发外星人这款成为元气森林第二增长曲线的产品。目前，Uki元气森担任品牌增长中心负责人，分管所有品牌经理。

这或将意味着元气森林产品创新的思路有所调整。

Uki曾表示，元气森林以前是结果导向，推出的单品如果不是爆品，就认为结果不好。实际上一个产品要拆分成不同的元素评价，从产品本身、销售渠道、环境因素等多个角度去考量，并且不只是考核产品经理，组织机制也在迭代。

更重要的是，元气森林的新品要和消费端做到匹配。

Uki说，产品要和渠道适配，元气森林喜欢用好原料，但只有好原料并不一定是好产品，因为定价高用户负担不起。2023年元气森林更多考虑把产品和现有渠道适配，在不同的渠道销售更适合的产品，这些洞察都需要产品和品牌的同事走到一线去了解。