中国网：中国访谈，世界对话。今年是中国同乌拉圭建交35周年。中国是历史悠久的农业大国，而乌拉圭是重要的农产品出口国。农业领域的交流与合作成为两国双边关系的重点和亮点。两国在农业领域取得了哪些合作成就？“一带一路”倡议为两国的农业合作创造了怎样的机遇？就相关问题，《中国访谈》栏目特别专访乌拉圭牧农渔业部部长费尔南多·马托斯先生。
乌拉圭牧农渔业部部长费尔南多·马托斯接受中国网《中国访谈》栏目专访 （摄影：杨楠）
中国网：部长先生，晚上好！很高兴今天能够邀请您做客我们的节目。
费尔南多·马托斯：非常感谢邀请！
中国网：首先，热烈欢迎您来到中国。我们了解到，您此行去到了中国很多城市和省份。能否请您给我们介绍一下您此次的行程？到访了哪些省市？访问的过程中有没有什么让您印象深刻的事？
费尔南多·马托斯：这次在中国的长途旅程给我留下了深刻的印象。最先去的是粤港澳大湾区，访问了香港、澳门和深圳，随后去了河南、内蒙古、上海、吉林和山东，最后是北京。北京是我们此行的最后一站，我们在这里见到了中国的政府官员，并同他们一起参加了会议。
中国网：在本次访问过程中，有什么让您印象深刻的事吗？
费尔南多·马托斯：在我们到访的每个地区，我们都受到了当地人热情的款待。我们要特别感谢中国政府细致周到的安排。这是一次很棒的访问，我们不仅和各地的政府官员进行了友好的交谈，还见到了当地的企业家和商人。比如在内蒙古，我 们见到了乳品行业的相关人员。我们参观了中国的两家乳业巨头，蒙牛和伊利。
在对各地的访问中，我们感受到了当地人民的热情好客，他们释放了积极的信号，这将有机会增加我们之间的贸易量。此外，也将有机会提升我们在关键领域的合作以及与省级农业研究机构建立联系与合作的机会。我们还参观了几个市场，并且探讨了乌拉圭可以为中国畜牧业的提质升级做出哪些贡献，这是未来我们生产计划系统的重要目标。我们也在潍坊、呼和浩特等几个城市看到了乌拉圭安格斯牛相关产业的良好发展。我们非常开心地看到，乌拉圭不仅为中国带来了良好的畜牧物种和基因，还贡献了我们的技术与知识。
此外，我们两国在农业上还有着相似的观点。乌拉圭国家农业研究所与中国农业科学院以及吉林省农业科学院达成了合作共识。我们共同探讨了如何提高生物科技，提升制种水平，培育新作物，并将新技术运用到提高耕地质量和产量上。我们还参观了种植蔬菜和水果的温室大棚，产量极高。中国通过优良的技术实现了高产量，值得我们学习。这是非常关键的。我们可以相互交流，学习中国的经验并将乌拉圭有关牛肉生产、育种及其他能为你们所用的知识传授给你们。
中国网：听了您的介绍，我想您和您的代表团此次在中国的长途访问一定是非常精彩的。您此次访问的主要目标是什么？是否已经实现了这些目标？
费尔南多·马托斯：是的。我们的几次接触为未来创造了许多机会。我们两国在经济上互补，乌拉圭是食品和纸浆的出口国。此行我们还参观了几家涉及乌中贸易的相关企业，这些企业的相关人士都有可能会到乌拉圭进行投资。
除了和政府官员见面之外，我们还会见了一些企业家和商人。尽管之前受到了疫情的影响，我们两国之间的贸易额仍突破纪录，我认为我们可以在此基础上进一步提升双边贸易。我们两国间每年的贸易额都是巨大的，约74亿美元。要保持这一水平需要大量的贸易，我们必须在双边贸易中增加不同的产品选择。在农作物方面，我们可以将高粱、葡萄籽、小麦和大米增加到双边贸易中。中国需要能够提供这些作物的高质生产者，而乌拉圭可以出口这些产品到中国。此外，我们也可以商定输华柠檬以及野生水产品和可使用水产品输华事宜。总之，我们有很多提升双边贸易的可能性。
我此次的访问是在外交部长之后，下一位访华的可能就是我们的总统，他可能会在下半年访问中国。我相信到时我们将有机会签署一些合作协议来提升我们的双边贸易。
乌拉圭牧农渔业部部长费尔南多·马托斯接受中国网《中国访谈》栏目专访 （摄影：杨楠）
中国网：您刚刚提到您此行也参观了一些中国的企业，见到了这些企业的代表。那么这些中国企业给您留下了怎样的印象？未来这些企业有可能和乌拉圭的相关企业建立合作吗？
费尔南多·马托斯：其实我们也期待更多的中国企业可以到乌拉圭投资。有几家大型中国企业，比如中远海运集装箱运输有限公司（下称中远海运集运），在乌拉圭经营得非常好。我们可以创造更多的机会。这次访问期间，我也去参观了中远海运集运，我们谈论了该企业在乌中贸易当中所做的努力。
羊毛在我们两国建立外交关系之初是非常重要的商品，极其重要，也曾是两国贸易中最重要的商品。在很长时期内，乌拉圭都是中国进口羊毛的重要来源地。但现在羊毛的销量很低，所以我们试图和进口商及贸易伙伴共同探讨，以期达成解决方案。我们同一些高端的大型企业，中国的大企业，如中远海运集运进行了富有成效的会面。我们需要新订单，我想这个愿望一定能实现，因为中远海运集运预计会增加船期并增设更多条从乌拉圭首都蒙得维的亚到欧洲和亚洲的海运航线。这对于我们来说是非常好的消息。
我们还探讨是否可以每周或每月开设一趟直达的海运航线。目前还不确定这个想法是否可行，但这对于我们来说将非常有利，便于商品储存，因为如果不在其他港口经停，那么行程甚至可以缩短到10天以内。这样一来，冷冻食品，如冷冻肉，牛肉或羊肉，都能得到更好的保存。所以，缩短货运时间对我们来说非常有利也非常重要。
所以我们也期待能得到与之相关的好消息。此外，我们也会见了在乌拉圭从事牛肉生产的中国企业代表，并探讨了增加投资的可能性和细节，都是非常好的会面和联系。
中国网：我们也期待看到两国企业能有更多的交流与合作。众所周知，中国是一个农业大国，而乌拉圭是农产品的重要出口国。自两国建交以来，农业领域的交流与合作便成为了中乌双边关系的亮点和重点。能否请您为我们介绍一下，两国在农业领域取得了哪些重要的合作成果？
费尔南多·马托斯：建交35年来，乌中贸易额增长了60倍。正是合作让我们取得了这样的成就。所以，两国研究机构相互合作，交换各自在生物科技领域的经验，增加经验（是非常有必要的）。中国在水利和灌溉系统方面经验丰富，2000多年前就可以在全国范围内调配水资源了。
乌拉圭年均降雨量水平还是不错的，通常情况雨水充沛，但现在却面临着严重的干旱。所以，我们在这方面也可以合作，中国经验非常丰富，我们也希望可以学习中国的经验，保持耕地水分充沛。这样一来，我们就能增加耕地的产量。希望两国相关的人员能做好技术方面的对接。
乌拉圭牧农渔业部部长费尔南多·马托斯接受中国网《中国访谈》栏目专访 （摄影：杨楠）
中国网：今年不仅是中国和乌拉圭建立外交关系35周年，也是“一带一路”倡议提出10周年。乌拉圭于2018年加入“一带一路”，成为了首个参与共建“一带一路”的南方共同市场成员国。那么，您如何评价“一带一路”倡议？这一倡议为我们两国之间的农业合作带来了什么？
费尔南多·马托斯：我认为该倡议是很好的合作方式，有助于增加我们两国之间的相互理解，缩短我们在地理上的距离。乌中两国是朋友，我们在经济上互补，我们可以向中国出口粮食。现在中国有着完善的基础设施，中国人民的生活水平大大提升，中国社会不断进步，这有利于世界和平。在这次的行程中，我更深切地了解了“一带一路”倡议的意义。在每一次的会面中，我们只要谈到合作，就会谈及“一带一路”。全面理解这项宏伟的倡议对我们而言至关重要。
中国网：那么这项倡议为我们两国之间的农业合作带来了什么？
费尔南多·马托斯：是的，我们会谈到生物科技（方面的合作）。如果没有生物技术帮助我们提高庄稼产量或生产质量，那我们就没办法保障全世界的粮食安全。几个月前，全球人口突破了80亿。那么，可能在20年内，就会达到100亿。为了不让人口对自然资源造成太大的压力，我们必须提高产量。现在可用的耕地变少了，水资源变少了，这对于全球来说都是挑战，我们要用更少的资源生产更多的产品。所以朋友之间需要相互合作。
中国网：所以“一带一路”倡议让我们有机会更紧密地合作，从而共同应对现代农业当中面临的挑战。
费尔南多·马托斯：我完全赞同。
中国网：非常感谢部长先生。很高兴今天能够邀请您接受我们的采访，并与我们分享了您的观点、见解以及中乌两国的农业合作情况。再次感谢！
费尔南多·马托斯：非常感谢！
（本期人员：编导/主持：白璐；后期：刘凯；摄影：郑亮；主编：郑海滨）