中国春节这样“走出去”——一位驻德文化工作者的春节观察

作者：王娟（中国驻法兰克福旅游办事处主任助理、柏林中国文化中心原项目经理）

编者按

2023年12月，联合国大会一致通过决议，将中国春节（农历新年）确定为联合国假日。这是中国春节“走出去”的一个里程碑式事件，意味着越来越多的外国人开始过春节并以春节为窗口了解中国文化。外国人眼中的中国春节是什么样的？外国人又是如何过春节的？今日，本版邀请一位驻外文化工作者，从微观视角讲述她的“海外春节观察”。

我已在德国工作和生活六年，其间差不多每一年春节都在异国他乡度过。这些年的一大感受是，越来越多的德国市民加入庆祝中国春节的队伍。春节已经成为包括德国民众在内的很多外国人了解、感受、体验中国文化的重要窗口。

“欢乐春节”更加吸引外国民众

疫情之前，柏林中国文化中心先后七次与德国当地的大型购物中心合作举办“欢乐春节”活动，每年的活动都会吸引超过10万人次参与。

位于柏林繁华商圈的波茨坦广场购物中心和欧洲中心商场都是我们的合作伙伴。每到中国农历新年，购物中心就会被红灯笼、中国结、绘有十二生肖图案和“春”字样的巨型条幅以及两条彩色祥龙装饰一新。

每年“欢乐春节”庆典开幕式，德国外交部或柏林市政府的高级官员都会受邀出席。嘉宾们为舞狮点睛后，当年的“欢乐春节”活动随即拉开帷幕。

柏林中国文化中心会邀请国内合作省份来访，比如受邀参与2018年至2020年“欢乐春节”活动的分别是来自内蒙古、贵州和湖北的文化艺术团组。庆典每天在主舞台有3至4场演出，艺术团带来的节目有舞蹈、独唱、杂技、器乐演奏等。柏林本地华人文艺社团与柏林中国文化中心武术队联袂带来的歌舞和武术表演也是每年的保留节目。

舞台不远处设有非遗手工艺展台，来访省市选派的手工艺人会现场展示非遗技艺，书法、篆刻、扎染、刺绣、织锦、剪纸、推拿按摩、银器锻造、葫芦丝制作、紫陶烧制、普洱茶制作等令人目不暇接。

每年活动现场都围着里三层外三层的观众，其中德国民众占了很大一部分。他们看得极其认真，不光是看热闹，还好奇地“打破砂锅问到底”，甚至还想学习相关手工技艺。

一位带着两个孙女的德国老奶奶，一边欣赏银器雕花的过程，一边开心地和朋友说想给自己买一只有漂亮中式花纹的手镯，还想让两个孙女将来学习中国手工艺；有位叫尤尔根的德国男士给学习制作“春”字剪纸的太太拍照时表示，这是他们对中国新年最美好的记忆；小男孩菲尔和肯佐学会了用中文写自己的名字，他们还把写有各自中文名字的纸张带到学校给同学看……这些“欢乐春节”活动中的点滴细节，说明中国春节正在潜移默化地融入当地民众的生活。如今，参加“欢乐春节”活动时，很多德国民众都希望中国书法家为他们写下“福”“爱”“健康”“快乐”等文字，他们知道这些都是中国人过年时的美好祝愿。

除了面向公众的大型庆典活动，看“春晚”也是一些德国人过中国年的必选项目。每年在柏林市政厅都会上演一场喜庆热闹的“欢乐春节”新春文艺晚会。来自德国外交部、议会、柏林市政府以及各国外交使团的嘉宾会一起欣赏这场“春晚”。精彩的“欢乐春节”新春文艺晚会，还曾多次走出柏林，前往汉堡、杜塞尔多夫、汉诺威等德国大城市，每场“春晚”都受到德国民众的欢迎。

在美食和旅游推介活动中了解中国

春节期间，中国各地的特色美食也会跟随地方团组来到德国。比如，柏林中国文化中心在德国就举办过“欢乐春节”成都美食节和“欢乐春节”江南美食工作坊，多位来自国内的优秀厨师以精湛烹饪技艺展示了川菜的“一菜一格、百菜百味”和淮扬菜的“色香味俱佳、形意兼备”。

上菜之前，一般由德方主持人介绍每道菜品的文化背景和美好寓意，然后由厨师在现场演示刀工和面点制作技艺，让嘉宾们充分了解中国著名菜系的历史和菜系发源地的风俗习惯。很多德国食客通过美食，不仅认识了美丽的成都和温婉的江南，也感受到了中国各地饮食文化的不同，进而认识到中华饮食文化的博大精深。

国内的文化和旅游行业正在逐步融合。这几年，德国的“欢乐春节”活动也在围绕“文旅融合”做文章。“欢乐春节”活动期间，柏林中国文化中心会协助国内有关省市在德国举办旅游推介会，让德国民众不仅了解中国博大精深的文化，也感受中国各地秀美壮丽的山川景色。

比如，有一年在成都旅游推介会上，我们在当地购物中心开设成都旅游文化体验区，设置以熊猫、都江堰、美食为主题的展示墙，来自成都的手工艺人和艺术家还带来剪纸、竹编、糖画等手工技艺，以及川剧变脸、水袖表演，引得现场观众争相驻足观看、拍照留念。德国观众在欣赏旅游风光图片展和民间手工艺展之余，也津津有味地品尝起大厨们现场制作的熊猫汤圆、蛋烘糕、麻婆豆腐等地道四川小吃。这些春节活动成为当地民众了解中国的重要窗口。不少德国民众因为参加了这些活动，对中国文化产生浓厚兴趣，表示希望有机会到中国旅游。

在柏林世界公园感受中国年味儿

除了中国官方文化机构主办的“欢乐春节”系列活动，德国颇受欢迎的柏林世界公园也从2021年起开始举办中国新春主题系列活动。该公园是柏林最大的休闲公园，公园内的中国园是欧洲最大的中式园林之一。2021年，柏林世界公园使用柏林中国文化中心提供的大红灯笼和中国结，将中国园的亭台楼阁装点一新，为冬季略显清冷的公园增添了喜庆祥和的节日气氛，吸引了不少当地游客专程前往参观。

同时，为了让德国民众了解中国春节、积极参与新春庆祝活动，柏林世界公园还请柏林中国文化中心专门设计了中国知识问答题，包含春节习俗、十二生肖、北京冬奥会等内容，并举办线上“中国春节知识竞猜”活动，回答正确者可以获得中国特色小纪念品。此外，柏林世界公园的贝亚特·罗伊贝尔女士还与柏林中国文化中心的项目经理、德国雇员陈宇共同录制访谈节目，通过轻松愉快的谈话和生动有趣的内容，介绍中国春节文化习俗，受到德国网友的欢迎和喜爱。

围绕春节畅谈中国文化

“文化沙龙”是柏林中国文化中心的一个比较成功的文化品牌活动，每月举办一次，每期选定不同主题，结合文化讲座或影视短片展开讨论，为对中国文化感兴趣的德国民众创造近距离感受中国文化的环境，也为汉语爱好者提供学习和交流的机会。报名参加活动的德国民众，多是中国文化的铁杆粉丝，有些曾经或正在学习汉语。

春节前后的“文化沙龙”基本都围绕“春节”展开。比如，2019年底举办的沙龙活动就以“圣诞节和春节——东西方节日文化”为主题。活动当天，柏林中国文化中心展厅里贴上了“福”字、年画和春联，圆桌上摆放着干果和中国茶，营造出中国家庭过年时的那种轻松温馨氛围。

前来参加沙龙的德国民众，观看了春节主题短片，了解了备年货、吃年夜饭、发红包等中国春节特有的风俗习惯和文化现象。柏林中国文化中心的工作人员与现场观众一起交流探讨西方圣诞节和中国春节的共同点和差异，从节日起源、传统习俗、宗教背景等方面对比中西方的节日文化，加深了德国民众对中国春节文化的理解。柏林自由大学汉学系的多名德国学生以及来自中国的交换生都参加了那一期的春节主题沙龙活动，他们表示“这是一个特别好的认识中国和增进彼此理解的机会”。

2022年是中国农历虎年，其间北京冬奥会正在举办。柏林中国文化中心以“一起向未来——北京冬奥会”和“虎年话虎知民俗”为主题举办了两期文化沙龙活动。一期沙龙向德国友人介绍了北京冬奥会的会徽、口号、吉祥物、火炬、三大赛区、主要场馆以及“可持续·向未来”的愿景。另一期沙龙从“虎的文化符号”及“人虎和谐共生”两个角度展开，为德国友人讲解了十二生肖的“虎”所承载的正义、威严、权力等文化内涵，从民间传说、民间美术、民间戏曲等方面阐释中国虎文化，介绍中国保护野生老虎的具体措施以及中国人与自然和谐共处的方式。两期沙龙的所有参与者，都获得了冬奥和春节主题小纪念品，度过了特别而难忘的中国新年。

《光明日报》（2024年02月07日 13版）