这个春节，在宁德游山逛海赏民俗！

　　宁德中心城区。王志凌 摄

宁德，

被《中国国家地理》评为

“中国最美的地方”之一，

三面环山，一面临海，

山的雄奇、海的富饶，

在此交相辉映，

山海川岛湖林洞集一身，

风光独特，

是中国东南沿海休闲度假

和生态旅游的胜地。

　　霞浦沙江村。陈正川 摄

灵山秀水间，

畲族文化、民间信俗文化、

海洋文化、茶文化、红色文化等

地方特色文化熠熠生辉，

如一颗颗璀璨明珠，

见证着闽东灿烂文化的赓续传承。

　　国家级非物质文化遗产霍童线狮。宁德市文旅局 供图

　　国家级非物质文化遗产霍童线狮。蕉城区文体旅局 供图

　　第十四届海峡论坛·陈靖姑文化节在宁德市古田县举办。卢榕华 摄

　　福鼎白茶制作。朱刚群 摄

　　福鼎白茶制作技艺。吴维泉 摄

去宁德游山

“海上仙都”福鼎市太姥山，

在这里，遇见四季的美。

　　福鼎太姥山。谢书秋 摄

春的蓝绿，

夏的浓绿，

秋的红黄，

冬的银白，

色彩在这里交织缠绵。

云雾在山间起舞，

山海相连，

烟雾氤氲，

如入仙境。

　　福鼎太姥山。福鼎市融媒体中心 供图

　　福鼎太姥山。福鼎市融媒体中心 供图

太姥山，

宜雨宜晴，淡妆浓抹，各有千秋。

“登绝顶，俯瞰城邑川海，如在宇下”

　　福鼎太姥山。张晋 摄

　　福鼎太姥山。张晋 摄

福安市白云山以其山壑间

四季云雾缭绕、弥望如海得名，

史称“闽东第一山”。

清晨的白云山顶，

置身于云海中，

赏七彩佛光。

　　福安白云山日出云海。福建白云山风景区 供图

午时睡莲盛开，

白色复瓣花蕊，金黄色花芯，

即使在燥热的午后也有阵阵清香。

　　福安白云山飞天井。 宁德市文旅局 供图

　　福安白云山九龙洞。福建白云山风景区 供图

暮色四合，

泡上一杯“坦洋工夫”，

与好友共赏满天繁星。

白云山，

一动一静，都引人驻足。

　　坦洋工夫茶初制工艺——揉捻 。陈漾 摄

　　坦洋工夫茶。宁德市文旅局 供图

去宁德看海

“东海福地 神仙港湾”，

缥缈旷远的蕉城三都澳是一个神奇的港湾，

被誉为“海上明珠”，

蕴藏着无数珍奇。

　　泊船三都澳。游上禄 摄

　　海上天湖三都澳。蕉城区融媒体中心 供图

“斗姆圣地 岛石奇观”

三都澳斗姆风景区坐落斗帽岛，

荟萃三都澳美景。

　　三都澳斗姆风景区。林文强 摄

“海上渔城 奇趣观光”

三都澳人工养殖区是浮在海面上的城市，

渔户相连，绵延数十公里，

被称为“东方威尼斯”，

曾被国家旅游局命名为

“全国农业旅游示范点”。

　　三都澳渔排。蕉城区文体旅局 供图

　　“中国大黄鱼之乡”蕉城区三都澳上的新型环保渔排。蕉城区融媒体中心 供图

被誉为“中国最美滩涂”的霞浦县，

是福建省海域最大、海岸线最长、

岛礁最多、浅海滩涂最广的沿海县，

集“山、海、川、岛、林”于一体，

“2022美丽中国首选旅游目的地”

“2021中国最具文旅投资价值县”

都是它的荣誉称号。

　　霞浦滩涂。陈伟 摄

漫长的海岸线、浅海和沙质细腻的滩涂，

为摄影提供了不可多得的独特风景，

被誉为“摄影家天堂”。

　　霞浦小皓沙滩。霞浦县文体旅局 供图

　　霞浦县霞辉东壁旅游景区。王清生 摄

　　霞浦美景引摄影爱好者纷至沓来。孙仲 摄

潮水涨落、季节变换、日升月落，

金色沙滩与碧海蓝天

构成一幅幅绝美山水画，

每天的景色都不尽相同，

光影交错，人间万象，

霞浦滩涂是变化万千的创作基地。

　　霞浦北岐。林文坚 摄

　　霞浦下尾岛。陈伟 摄

去宁德品“国鱼宴”

“官井洋，半年粮，黄瓜叫，渔民笑”，

宁德是“中国大黄鱼之都”，

全国食客餐桌上每10条大黄鱼，

就有8条来自宁德。

　　宁德大黄鱼。吴允杰 摄

大黄鱼是我国“国鱼”，

肉质细嫩鲜美、高蛋白、低胆固醇，

是我国沿海传统的滋补海产品，

体色金黄、唇部桔红，

渔民视之为吉祥物，赞为“黄鱼小姐”。

　　渔民捕捞大黄鱼。吴允杰 摄

清蒸大黄鱼，

肉色洁白、细若精瓷，

最大程度保留着大黄鱼原始的鲜味；

红烧大黄鱼，

外酥里嫩、汤汁浓厚，

汁水饱满香气四溢；

黄鱼冻、黄鱼汤、黄鱼面线、

海皇烩黄鱼、西柠焗黄鱼

……

从海港到厨房，

大黄鱼的宁德之旅绝不单调。

　　松茸黄鱼狮子头。蕉城区烹饪协会 供图

　　剁椒大黄鱼。蕉城区烹饪协会 供图

　　翡翠芙蓉文思豆腐大黄鱼。蕉城区烹饪协会 供图

在宁德，

每个饕客都能找到

属于自己的一尾“意中鱼”。

去宁德吃小吃

山海交融的宁德，

除风景秀美外，

特色小吃更是让人流连忘返。

福鼎肉片紧实劲道，

搭配上米醋和辣椒，

看似清淡，实则酸辣开胃，

如同宁德人淳朴品质下的热情好客。

　　福鼎肉片。福鼎市融媒体中心 供图

　　福鼎肉片。张晋 摄

宁德肉丸晶莹剔透，

口感韧中有柔，

肉香四溢，回味无穷。

　　肉丸。蕉城区文化馆 供图

光饼外表丰腴饱满，

底部硬而脆，

饼心松软如棉，咸甜皆可，

余味绵长。

　　光饼。图源掌上福安

　　光饼。钟林富 摄

去宁德感受年味

宁德的年味与民俗活动密不可分，

人们通过民俗活动

体验浓浓年味

寄托对未来美好的希冀。

正月初二，

“妈祖第一行宫”霞浦县松山天后行宫

携手台湾宫庙“云端”共祈年，

迎神、上香、行三跪九叩礼......

两岸信众共同祈福，

增进交流、共祝新春。

　　霞浦县沙江镇竹江村“妈祖走水”祈丰收。霞浦县融媒体中心 供图

　　霞浦松山天后行宫内景。陈杰 供图

正月期间，

宁德城隍庙“米龟祈福”贺新春

香火不断，摸龟祈福。

米象征食物，

也代表着富足有余，

烛火伴随袅袅青烟，

点燃着民众对新年的美好祈愿。

　　新春传统民俗祈福庙会。褚子强 摄

正月初五至正月十五，

一年一度的请林公盛会

引八方信众前往周宁县杉洋村。

“求林公”、分香火，并举行“平安福”仪式，

祈求林公庇护，寄托新年祈盼。

信众还组织鼓乐队、舞龙队，沿街献技，

民俗活动让人大饱眼福，

浓浓年味也在锣鼓声中氤氲。

　　舞龙仪式。钟陈灼 摄

　　周宁县杉洋村林公宫文化节。周宁县摄影家协会 供图

山海交响 鱼跃花见

在这座山海环绕的城市

感受人间烟火

体验民俗文化

作者：吴允杰

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