অনন্য ‘সুইট বিজনেস কার্ড’
বাজারে জেন নিং ফেং থাং বরইয়ের প্রথম ব্যাচ আগেভাগে সংগ্রহের জন্য, ছোং ছিং মহানগরের ফলের ব্যবসায়ী চোং চিয়ান মে মাসের শেষের দিকে লিউ মা উপজেলায় এসেছিলেন। তিনি আসার সঙ্গে সঙ্গে স্থানীয় চাষীদের সাথে ফেং থাং বরই কেনার জন্য আলোচনা করেন এবং তারপরেই বাজারে ফেং থাং বরই সংগ্রহ করে ডেলিভারি করেন। এক মাসেরও বেশি সময় ধরে লিউমা টাউনে ছিলেন চোং চিয়ান। তিনি বলেন, “জুনের মাঝামাঝি সময়ে, অন্যান্য জায়গা থেকে ছয় থেকে সাত শতাধিক ফল ক্রেতা এই শহরে জড়ো হন। যদি তারা আগে থেকে হোটেল বুকিং না করেন, তাহলে তারা থাকার জায়গা পাবেন না।”
ছেন বেন হুয়া, যিনি ছোং ছিং মহানগর থেকে এসেছেন। তিনি বলেছেন, লিউমা উপজেলার ফেং থাং বরই বাজারে বিক্রির জন্য কোন উদ্বেগ নেই। তাঁরা সাধারণত রাতে এ ফল বহনকারী যানবাহন পাঠান এবং ভোরবেলা ছোং ছিং মহানগরের পাইকারি বাজারে পৌঁছে যায়। মূলত সকাল দশটার দিকে বিক্রি শেষ হয় এবং এটি রোজকার বিষয়।
সংশ্লিষ্ট স্থানীয় বিভাগ প্রদত্ত মনিটরিং ডেটা অনুসারে, ২০২৩ সালে, বাগানে সংগ্রহের সময় জেন নিং ফেং থাং বরইয়ের দাম ছিল প্রতি কেজি ৫০.২ ইউয়ান। টার্মিনাল বাজারে এর গড় খুচরা দাম ১০৩ ইউয়ান।
ভাল পাহাড়, ভাল জল এবং ভাল জলবায়ু উচ্চমানের ফেং থাং বরই চাষের জন্য গুরুত্বপূর্ণ শর্ত। জেন নিং’র ফেং থাং বরইয়ের প্রধান উত্পাদন এলাকা বেই পান নদীর অববাহিকায় বিশেষ নিম্ন-তাপমাত্রার উপত্যকায় অবস্থিত। কম উচ্চতা, দীর্ঘ তুষারমুক্ত সময়কাল, দিন এবং রাতের তাপমাত্রার বড় পার্থক্য, কম বৃষ্টিপাত, এবং পর্যাপ্ত সূর্যালোকসহ জলবায়ু পরিস্থিতি এবং বিশেষ মাটির পরিবেশ ফেং থাং বরই রোপণের জন্য উপযোগী। তাই এখানে উত্পাদিত বরইগুলোর চমত্কার স্বাদ রয়েছে।
অনন্য প্রাকৃতিক পরিবেশের পাশাপাশি, জেন নিং ফেং থাং বরইয়ের চমৎকার গুণমান স্থানীয় বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত কর্মীদের এবং ফল চাষীদের বছরের পর বছর যত্নশীল চাষের উপরও নির্ভর করে। একবিংশ শতাব্দীর শুরুতে, জেন নিং জেলা কৃষি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশেষজ্ঞদের ফেং থাং বরইয়ের উপর বৈচিত্র্যপূর্ণ উন্নতির কাজ করার জন্য আমন্ত্রণ জানিয়েছে। গত দশ বছরেরও বেশি সময় ধরে গাছের প্রজাতির অপ্টিমাইজ, প্রজনন এবং উন্নতির পর, জেন নিং জেলার গুণমান লক্ষণীয় উন্নতি হয়েছে।। ২০১৪ সালে জেন নিং জেলা বৃহৎ পরিসরে বরই প্রজাতি প্রতিস্থাপনের প্রচার শুরু করে।